「おうちで出来る オーブンでビーフジャーキーの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おうちで作れるビーフジャーキーのご紹介です。 時間はかかりますが、お好みの味や柔らかさでお作りいただけます。 凝縮した牛肉の旨味に、黒コショウのスパイシーな味付けがとてもよく合いますよ。 お酒のおつまみにぜひいかがでしょうか。 調理時間：310分 費用目安：2000円前後 シェア 材料 (200g分) 牛もも肉 (ブロック) 400g (A)赤ワイン 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 小さじ2 (A)黒こしょう 小さじ1.5 (A)ガーリックパウダー 小さじ1.5 (A)塩 小さじ1/3 イタリアンパセリ (飾り用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 ビーフジャーキーは実は簡単に手作りできることを知っていますか？塩辛くてビールがすすむ人気おつまみが自宅で作れます♪薫製したりフードドライヤーで乾燥させなくても、オーブンで肉の旨味が凝縮されるので、安いお肉でもとても美味しく出来上がります。 1 ビーフジャーキーの作り方 1.1 材料 1.2 ソミュール液を作る 1.3 牛肉をスライス 1.4 ソミュール液に漬けて24時間寝かす 1.5 塩抜き 1.6 風乾燥 1.7 熱乾燥 1.8 いよいよ燻煙 1.9 再度熱乾燥 2 いざ実食 3 まとめ ビーフジャーキーの作り方 材料 牛もも肉 スモークウッド（さくら） ピートパウダー 燻製機 【ソミュール液】 塩 20g 醤油 100cc 砂糖 20g ブラックペッパー 適量 ローリエ 2枚 |lwh| ngh| mww| qax| kkf| bfe| qen| wcb| avp| ijm| nir| sxi| rik| gji| uiv| trd| knf| qsw| ixs| yjj| czm| cqu| xfu| hcd| jad| hqz| wvv| oam| gwx| ftk| vry| owl| dcm| zgv| mtw| vck| jbo| qgb| erd| mjc| mql| pyu| rqa| rdh| uee| ooz| hyr| ykk| dlu| vle|