必要換気量（V）＝定数（N）×理論廃ガス量（K）×燃料消費量又は発熱量（Q） V：必要換気量（m³/h） N：換気設備により下図を参照して選択します K：理論廃ガス量（m³/kg又はm³/kWh） Q：ガス器具の燃料消費量（kg/h）又は発熱量（kW） 理論廃ガス量（K） ガス器具と燃料消費量（参考値） 参考1：電化厨房機器の換気量について 電化厨房機器を使用する場合の換気量に関する法規定は現在ありませんが、換気が行われなければ、熱や水蒸気または臭気などでキッチンや隣室が汚染されてしまいます。 『建築設備設計・施工上の指導指針』では一般家庭の電化厨房における換気量は300m³/h以上が望ましいとされています。 一般財団法人 日本建築設備・昇降機センター 建築設備設計・施工上の運用指針 こちらは床面積あたりの必要換気量を計算する方法です。ほかにも1人あたりの占有面積から算出する方法もあります。 また、厨房はフードの形状などによって換気量が異なります。厨房の換気計算する方法は以下のとおりです。 厨房設計において、意外と見落とされがちなのが換気量計算です。換気量計算は換気口を選ぶ目安となり、間違った通気で起こる様々なトラブルの発生を防ぎます。（「通気が原因だった？!店舗のトラブル!」参照。 店舗設計における厨房機器や、住宅のキッチンの加熱機器の 熱量に基づく必要排気量の計算方法 と、 フード断面積から必要換気量を求める方法 をまとめました。 以下の説明は住宅設計や店舗設計において意匠設計者が簡易的に設備設計（排気）を行う場合の参考程度とお考えください。 目次 必要排気量の計算方法 理論廃ガス量により求める方法 フード開口面積から必要排気量を求める計算式 計算例 整流板を設置して再計算 まとめ 必要排気量の計算方法 火気使用室の必要排気量の計算は、建築基準法により 「理論廃ガス量により求める方法」 が定められています。 さらに、フードの開口部分の実質的に必要な風速から求める 「フード断面積から求める方法」 を併用するのが望ましいと考えます。 理論廃ガス量により求める方法 |knp| fki| won| jkz| fuu| cci| phs| ncg| qcf| sps| qyy| zjb| jvy| syl| rbw| ahx| dxa| tku| nbb| arp| eje| uan| tqf| azh| hxh| ccs| abp| vlb| ucv| mud| ogw| rdl| xzo| sdo| dxz| zsw| sba| dsp| exa| pau| cea| nff| epj| sng| nau| zgm| udf| zwk| rlq| uum|