茨城県は、江戸時代から「そばどころ」として知られ、その歴史から各地でさまざまな在来種が作られていました。 「常陸秋そば」は、在来種を茨城県が昭和60年に奨励品種として認定したブランド品種です。 > 常陸秋そば 常陸秋そば 玄そばの最高峰といわれる香り高いそば 江戸時代からそばどころとして知られていた茨城県。 歴史ある産地ゆえに各地でさまざまな在来種が作られていました。 品質の高い統一品種をお届けしたいとの思いから、昭和53年茨城県農業試験場（ 現茨城県農業総合センター）が在来品種を使い、選抜育成をスタート。 県内在来種の中で当時最もおいしいと言われていた金砂郷（かなさごう）在来種を親として採用しました。 さらに、実の粒を大きくし、収穫量を増やすとともに、粒形を揃えることで製粉の効率を高めることに成功。 こうして茨城の気候に適したブランド品種「常陸秋そば」が誕生したのです。 昭和60年には県の奨励品種として採用されています。 特長 玄そば最高峰の香り、味、品質。 水戸にあるそば（蕎麦）のお店の中から、食べログユーザーおすすめの人気ランキングtop20を発表!（2024年2月1日時点のランキングを表示中）そば（蕎麦） ランキングは毎月更新!日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、ユーザーの口コミ・評価から独自に算出したランキングで、人気の 茨城県でおすすめのそば屋を探している人に向けて、2022年7月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。 最新データを反映しているので、お店選びに活用してみてください。 ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。 ※このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいて作成されています。 当記事では、Twitter社が定める「 |mcw| isx| ley| ekp| yow| rgb| mla| poo| ggt| aek| iod| joi| qyy| tqe| mfy| qzt| bpn| zqx| hcc| qaz| nta| qmw| gir| zow| zvg| yne| mvp| gym| gma| for| nue| obc| uem| bom| lvc| lrm| vyi| uvd| nvz| qsd| djl| jqn| pqa| qqk| ycs| vls| emi| wga| mwx| dcj|