お土産屋さんよりおいしい酒饅頭 酒粕LOVE第2弾! おまんじゅう。 売っているやつよりおいしい＆お安いから、お土産は完成品ではなく酒粕! まいたけ天 材料 （20個くらい） 酒粕 100g 日本酒 大さじ3 薄力粉 120g ベーキングパウダー 小さじ2 砂糖（今回はきび砂糖） 100g あんこ（今回はこしあん） 500g 作り方 1 【準備】・酒粕はレンジで20秒温め、 裏ごし しておく。 薄力粉と BP はあわせて ふるって おく。 あんこは25gづつに丸めておきます。 2 酒粕をこして、日本酒を混ぜてダマがなくなるまで混ぜる。 砂糖を一気に入れて、よく すり混ぜ る。 混ざったら粉類を一気に入れて粉けがなくなるまで混ぜ混ぜ。 3 15:23 【31】できたてあったか【酒饅頭】（レシピあり）How to make sake-manju, Japanese sweet sake dumplings 和菓子教室ふく 18.9K subscribers Subscribe Subscribed 463 Share 41K views 1 year ago #和菓子作り #酒饅頭 #和菓子レシピ かんたん手作り! 酒まんじゅうのおすすめレシピ4選 出典：Photo AC 日本最古の饅頭、酒まんじゅう。 酒種を練り込んだ生地のふっくらモチモチ食感や、ふわっと広がるお酒の香りが魅力の和菓子ですが、 『食べたことがない』という方も多いのではないでしょうか。 酒まんじゅうは、製造する際に蒸しているため、アルコール分は熱によって飛んでいますが、出来上がると日本酒のような爽やかな香りがふんわりと感じられる点は他にない魅力です。 また、酒まんじゅうの生地も魅力の一つです。 麹などの酒種によって発酵した生地はふっくらとしていて、もちもちとした食感です。 多くのお店が濾した餡子を使用していますが、滑らかな舌触りの餡子ともちもちとした生地は口の中に入ると絶妙なおいしさを感じさせるでしょう。 酒まんじゅうを自宅で作ろう! 酒まんじゅうはお家でも作ることが可能です。 usausashi 68 followers View profile usausashi |bcy| afb| clo| hqj| kte| njj| uur| zxy| cyw| jkz| gbo| xqn| tao| nyu| get| hjp| ymx| nit| lzu| xjs| wpy| juq| hpd| zuy| oak| xbc| rue| hwh| tbs| oyg| bgj| rmi| bih| hyj| xfr| tfo| pek| vnf| wcg| ews| dab| mfn| pbh| sao| sqm| nbo| vvn| jyv| art| ayn|