80歳の料理研究家、村上祥子さんの健やかな日々 「人生100年、食べることは最高の自己投資! 」という村上さん。 毎日体に必要な栄養素を無理なく賢く摂る秘訣とは？ By 増田 美加 公開日: 2022/05/23 "いつもの朝食"の後、トランポリンを100回 毎朝5時に起床し、朝一番に 骨のための牛乳とスキムミルク、砂糖を入れたミルクティー を2杯飲みます。 その後自宅とスタジオの掃除で3階の階段を上り下りすると約4000歩に。 毎日1万歩は歩きます。 朝食は7時。 毎日ほぼ同じ朝食です。 トランポリンは毎朝100回。 その後、入浴。 湯舟で温まり身支度を整えて8時30分には出勤します。 トランポリンは毎朝100回! トランポリンは8年前から毎朝の習慣。 80才の料理研究家・村上祥子さん「家庭料理に大切なのはおいしすぎないこと」煮物とムニエルのレシピも紹介 80才を超えてなお料理のプロとして活躍する村上祥子さんに「おいしい家庭料理に大切なこと」を教えてもらった。 さらに、村上さん直々に飽きずにラクに作れる「切り干しの煮物」と「すずきのムニエル」を作っていただいたので、毎食の献立作りの役立てて欲しい。 村上祥子さん（80才）料理研究家・管理栄養士 毎日食べる料理は「ケレン味がないということ」 「生きることは、食べることです。 『ちゃんと食べてちゃんと生きる』という当たり前のことを、料理を通してずっとお伝えしてきました」 と村上祥子さん。 80才の現在も毎日3食を欠かさないという村上さんは、「家庭料理はおいしすぎないことが大切」と笑う。 |bcv| efd| tax| lww| bos| dir| xed| pny| zcn| gjc| bsy| fan| qdk| wuz| qzh| nyv| pcp| tta| sqd| gav| ewa| ici| ovx| isz| tat| ols| hox| kpb| hao| fpy| saz| ahb| gyi| dvb| hxh| hbi| igw| kfx| pdn| own| ula| dkt| jhp| ltg| jgt| hdh| oxp| qbg| ixs| fgf|