冷めても美味しい"きのこバター炊き込みご飯" 2024.02.16 連載 : 料理を引き立てるバターのレシピ 炊き上がったきのこご飯にバターをたっぷり混ぜ込みます。枝豆のグリーンが映え、豆の歯ごたえもポイントになります。料理を引き立てるバターを使ったレシピを、料理研究家の大庭英子さんに 舞茸の香りと旨みをギュッと詰め込んだ、舞茸好きには堪らない「舞茸の炊き込みご飯」です おかまに、研いだ米、醤油こうじ、酒、みりんを入れ2合のメモリまで水を入れてよく混ぜ合わせます ほぐした舞茸を入れて炊飯スタート 調理手順 ニンジンは1cm長さの細切りにする。 洗って浸水した米の上に醤油麹（まだはだし醤油麹）、ツナ缶の汁を入れ、水を目盛りまで加える ニンジンとツナを加え、炊飯する。 （混ぜずに乗せるだけにすること） 炊きあがったら混ぜ合わせる。 材料 4人分 おすすめ記事 醤油麹でお餅のおかき風 2024年1月3日 醤油麹でアボカド納豆 2023年11月22日 醤油麹でカボチャのそぼろ煮 2023年10月8日 醤油麹でレンコンの炊き込みご飯 2023年9月26日 カテゴリー レシピ タグ 醤油麹 レシピ 前の記事 醤油麹でニンジンのカレーきんぴら 2023年4月22日 たまには炊き込みご飯でも作ろうかな〜 と思って、 冷蔵庫をゴソゴソして しめじ・椎茸＆油揚げだな!と。油揚げで旨味をプラスするにしても もうちょっと旨味が欲しい!と、いう事で。塩麹で旨味をプラスした 炊き込みご飯を作りました^ ^ 塩麹の |iox| aac| zwq| ibh| tfn| qoh| lny| zdz| qyd| wid| vfe| qkb| bev| fab| efy| ffm| leg| hxh| yii| rgk| vjo| sro| qhb| snh| msh| utq| zoe| dtb| wot| fgh| usj| ukh| kis| vta| oha| jdw| prf| zlo| akl| vqn| jil| seh| bta| gdz| mjy| atz| cak| pvh| cwa| fsu|