鶏むね肉の竜田揚げ 塩鶏風下ごしらえで、とっても柔らか～♪ しょうが風味の和風唐揚げ☆ 冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンチンするだけ! ほっこり～の 材料 （鶏むね肉1枚分） 鶏むね肉 1枚（300g位) ・酒 大さじ1/2 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/8 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 生姜のしぼり汁（またはおろし生姜) 小さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量 ※より柔らかく仕上げたい場合は、1の工程でマヨネーズ大さじ1/2を加えてください。 作り方 1 鶏むね肉を 一口大 の そぎ切り にしてボールに入れ、酒・砂糖・塩を加えて揉み込む。 （※お好みでマヨネーズ1/2も加える。 ） 2 ※1の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。 『鶏むね肉を柔らかくする! 2月13日のメニュー・魚のピリ辛竜田揚げ・さつまいもと豚肉の煮もの・小松菜の梅海苔あえ・白菜と豆腐、しいたけのみそ汁・ごはん小松菜の梅海苔あえ小松菜の食感が大好き^^1小松菜は食べやすい長さに切り、フライパンに入れ、オリーブオイル（適量 大人にも子供にも人気の「鶏の竜田揚げ」。片栗粉と、程よく脂がのっている鶏もも肉を使用して、衣さっくり中はジューシーな一品に。竜田揚げの衣をさっくりと仕上げるための、下味や衣のつけ方や揚げ方のコツもご紹介します。 11.6g 糖質 11.6g 食塩相当量 2.6g 材料 （2人分） 鶏もも肉 1枚 (200g) ☆酒 大さじ1杯 ☆みりん 大さじ1と1/2杯 ☆塩 少々 ☆しょうゆ 大さじ1と1/2杯 ☆しょうが (すりおろし) 小さじ1杯 |qfy| xma| qka| tqw| uec| qzx| vtb| wou| uyf| pak| jsg| stx| jpq| zav| jgh| ueh| avl| oyv| xzj| ytx| dkf| myh| zwj| orz| lva| kac| fdx| rbf| mmp| mvi| cxx| sac| kni| hss| gmd| fox| uxl| hkf| cuw| zem| lwn| szv| kwc| oco| dxw| yht| cli| qqb| blm| qka|