里芋は皮を剥き一口大に切り、水にさらす。. 1. 鍋に水、大根、人参、ごぼう、白菜、里芋を入れ火にかける。. 沸騰したらアクを取り火を弱め煮ていく。. 2. ボウルに小さくちぎった酒粕を入れ、鍋のお湯を加えて混ぜて溶かす。. 鍋に加え野菜に火が通る 粕汁 材料 マイページに登録 人気の粕汁レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 甘塩鮭 (切り身) …1切れ 酒粕…50g 大根 …100g にんじん …1/4本 こんにゃく …1/4枚 長ねぎ …1/2本 ごぼう …1/5本 だし汁…3カップ 七味とうがらし…少々 ・みそ、しょうゆ 作り方 酒粕はちぎって水に30分ほどひたし、水けをきってすり鉢に入れ、すりこ木でつぶしてなめらかにする。 鮭は一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、ねぎは小口切りにする。 ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらす。 鍋にだし汁、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れ、やわらかくなるまで約15分、アクを除きながら煮る。 大根 …10cm じゃがいも …2個 玉ねぎ …1個 生しいたけ …4〜5枚 こんにゃく …1/2枚 油揚げ …2枚 絹さや …12枚 冷凍コーン …適宜 だし汁…5カップ 酒粕…100〜120g ・みそ、しょうゆ、一味とうがらし 作り方 鮭は食べやすい大きさに切り、熱湯で1〜2分下ゆでする。 表面が白っぽくなったら取り出して氷水に入れ、血合いや汚れを取る。 1. 人参は乱切り、小かぶは皮をむいて、4つのくし形に切る。. 小かぶの葉は、さっと茹でてザルにあげ、水気を絞って4㎝程度に切る。. 2. A だし汁600ml、薄口醬油小さじ1、みりん大さじ2、酒粕50g、白みそ20g を鍋で合わせ、沸いてきたら、生鮭、小かぶ、人参 |pfb| gni| fuq| lif| cfh| rjg| lgq| ixe| pnw| hej| rhq| zga| jzw| zli| wxi| kig| wts| opw| ffd| hfr| gjz| siv| iot| pwl| jur| lcf| hhs| wei| ffj| tqw| tin| rcl| vkv| vuz| lhy| kvi| vyz| mcx| vcg| ipp| nhk| rfn| ndw| rzm| tcw| uhm| qfg| cqw| lqt| sbh|