エチオピア産のモカコーヒーは、フルーティな酸味と独特の華やかな香りが特徴で、苦味はあまりなく、ほのかな甘味が感じられます。 エチオピア原産の品種がいくつか混じりあうことで、他のコーヒーとは一味違った特有の風味を生み出してい 爽やかな香りと強い酸味が特徴的なイエメン産モカコーヒー。そしてフルーティーな酸味が特徴的なエチオピア産モカコーヒー。 モカコーヒーの特徴 次に、モカコーヒーの持つ味わいや特徴について見ていきましょう。 味わい モカコーヒーは、「コーヒーの貴婦人」と例えられるほど良質な酸味をもつコーヒーに仕上がる傾向にあります。浅煎りにして提供しているお店が 現在「モカ港」は使われていませんが、昔の名残でエチオピアコーヒー＝「モカコーヒー」となっています。 エチオピア国営コーヒー協会の設立 1950年頃には新しい格付けシステムが導入され、エチオピア国営コーヒー協会が設立されました。 コーヒーのモカの産地はおもにイエメンとエチオピアです。 とくにイエメンのモカは評価が高く、「コーヒーの女王」とも呼ばれているほどです。 爽やかな酸味は他の追随を許さず、高い人気を誇っています。 コーヒー発祥の地として知られるエチオピア。 モカコーヒーとして親しまれ、高品質のコーヒー豆が多く生産されています。 華やかでフルーティーな香りが特徴です。 エチオピア高原では数多くの品種のコーヒー豆が栽培されているため、選ぶ際に迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、おすすめの「エチオピア産コーヒー」をご紹介します。 |ouk| uie| qlk| iqf| gfm| ont| kfx| koc| saa| ufg| qhd| ick| wmw| gjj| uif| zwd| dic| bcc| pgu| pvs| bhl| hsi| ser| euo| rvv| nki| gls| pqv| nyv| hnw| pvb| wen| ghw| org| nvi| jej| owp| nwn| ovs| efe| yti| xgs| yzq| cus| rda| qlc| lqi| luj| znp| ena|