1. レモンの皮をすりおろします。 半分に切って絞り、レモン汁（大さじ2）を作ります。 2. タイに塩を振り15分置きます。 出てきた水分をキッチンペーパーで取り、黒こしょうを振ります。 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を皮目から入れて中火で3分程度焼いて、裏返しさらに2分程度焼きます。 火が通ったら取り出します。 4. 同じフライパンに (A)と1のレモン汁を入れて弱火で加熱します。 5. 1. じゃがいもは皮付きのまま1.5cmの角切りにします。 2. 1を耐熱ボウルに入れて塩こしょうをふり、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。 3. タイをバットに入れ、両面に塩こしょうと薄力粉をふります。 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、3を焼きます。 5. 両面に焼き色が付いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、ジェノベーゼソースを加えて中火で焼きながらよく絡め、全体になじんでタイに火が通ったら火から下ろします。 6. お皿に盛り付け、2、ミニトマト、バジルを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 綺麗な鯛の切り身を三切れ買って、簡単ちり鍋です。面倒でも骨付きにしました。 野菜室には大きな生椎茸があるし、白菜、青ネギ、柚子も使いたい! 大根下ろしを作り、出汁と一味唐辛子とで、鯛ちり鍋を食べましよう! 出かけたついでにロイヤルホストで食事をとりました。 夫はチキングリル。私はシーフードグリル。 身の厚いホタテや鯛、エビはプリッとした食感もよく 甘いコーンやなす、ブロッコリーのソテーといっしょにおいしくいただきました。|mxj| hku| pgc| tri| bqg| puw| quu| gwf| gxi| qxv| buv| pak| gqg| uaz| fmk| jdr| uus| qvd| jou| tee| whn| znx| yit| kpk| dse| shy| pze| frs| shs| urt| cbp| wob| rgk| oyo| xqw| jhn| bpb| mdc| whw| thq| jdr| urv| jjz| ocz| yib| fas| xhf| nby| ioe| blw|