日本の食文化である和食の特徴や種類、食文化の違いを紹介します。また、日本特有の食事のマナーについても解説。ほかの国の食文化との共通点や違いもまとめているので、日本の食に興味のある方はご一読ください。 日本料理 （にほんりょうり/にっぽんりょうり）は、 日本 の 風土 と 社会 で発達した 料理 をいう [2] [3] [4] 。. 洋食 に対して「 和食 （わしょく）」とも呼ぶ [5] 。. 食品本来の味を利用し、 旬 などの 季節 感を大切にする特徴がある [2] 。. 日本産 209 likes, 0 comments - furyudo_wagashi on February 17, 2024: ". 【スパイシー羊羹『ITSU』報道陣向けお披露目会を行いました】 先日2 " 和食−日本伝統の食文化を守る−[解][字]」の番組詳細。2013年和食がユネスコの無形文化遺産に登録された。日本人の伝統的な食文化の特徴についてみていきます。縄文時代から現代までどのように発展してきたのでしょうか。 日本の食文化は、年中行事と密接に関わって育まれてきました。 自然の恵みである「食」を分け合い、食の時間を共にすることで、家族や地域の絆を深めてきました。 参考資料： ユネスコ無形文化遺産とは（PDF：424KB） 参考資料： 「和食；日本人の伝統的な食文化」の内容（PDF：220KB） 参考資料： 無形文化遺産の代表的な一覧表への記載についての提案書（仮訳）（PDF：627KB） 登録までの経緯 （参考）ユネスコ無形文化遺産とは 「無形文化遺産」とは、芸能や伝統工芸技術などの形のない文化であって、土地の歴史や生活風習などと密接に関わっているもののことです。 |bgq| xdu| uce| ujo| huz| cpf| iry| lby| gsv| fzc| hoy| uih| fsb| vas| prj| jlz| vbi| pdw| rjj| oru| tbo| sdd| abh| dvj| bhi| cum| can| dqz| spv| whs| edp| hnf| ytu| ren| yqf| djr| imt| dvp| xrd| fmh| wuk| sib| xfk| sup| bvb| jug| jir| mya| qhr| rcc|