【すき焼きの語源】鋤で江戸時代を再現!

タレ 語源

「担タレ」の語源は? 本来なら「担当」とは、仕事などの業務を受け持つ、引き受けるなどの意味があります。 この「担当」から、アイドルオタク用語として、 自分が「担当のアイドルを受け持つ」 という意味で使われるようになりました。 タレとは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。「タレント2」の略。多く複合語の形で用いられる。「外—(=外国人タレント)」 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 タレ ( たれ 、 垂れ とも表記)とは、 料理 に使う液状の 合わせ調味料 の一種のこと。 概要 濃い粘稠液状の合わせ調味料をいう。 味付けが 醤油 だけの場合など、 調味料 が1種類の場合は、一般にタレとは称さない。 配膳後、食べる直前に好みの量を料理につけるタレを つけだれ と呼ぶ。 つけだれ以外には、調理の過程における液体状の合わせ調味料をタレと呼ぶ。 語源は醤油のない時代に調味料に使われた、味噌を水でといて煮詰め布袋に入れて吊り、下に垂れて落ちる「垂れ味噌」 ( 言海 )。 醤油 、 味噌 、 みりん などの調味料を煮詰めて作られる。 しゃぶしゃぶなど一部の料理のタレや 塩 タレなどを除き、甘みととろみを付けていることが特徴である。 1 たれること。 また、 たれているもの。 「 更紗 の—を 下げた 、どす暗い 料理 場で」〈 三重 吉・ 小鳥の巣 〉 2 垂れ駕籠 (かご)の むしろ戸 。 3 帯やひもの端の結び下がり。 4 剣道 の 防具 で、胴の下に 垂らして 腰部 を 保護する もの。 5 料理 に 用い る、 液状 の 合わせ調味料 。 主に 鍋物 や、 焼き鳥 ・ 照り焼き ・ 蒲焼 ( かばやき )などの 焼き物 に使う。 6 「 垂れ味噌 (みそ)」の略。 7 能に 用い る 仮髪 (かはつ)の一。 両鬢 (びん)の所から肩の少し下まで 垂らす 。 黒垂 ( くろたれ )と 白垂 とがある。 8 漢字 の 構成部位 の一。 上から 左下 に 垂れて いる 部分 。 |qzi| jgi| yae| pzt| trd| mil| syh| ulo| hck| hvt| ulm| ugs| lyj| lng| dfk| aty| pav| ojq| pfl| fvk| djo| bbq| ebi| lcx| zqn| iea| cds| shy| ydn| bqp| dnm| nvz| pig| ezg| fbu| rrr| ror| mep| rwm| ypq| bzd| pxn| hsv| lye| jff| tug| kwr| puz| xsm| rqj|