! 丸口金 デコレーションの他に、シュー生地やガナッシュの絞り出しにも使われる、最もポピュラーな口金です。 ☆絞り方のポイント ・丸く絞る場合 口金が垂直になるように絞り袋を持ち、口金の位置を動かさないように絞ります。 適量絞ったら力をぬいて、「の」の字を書くように左下方向へ動かすと、ツノが残らず表面がきれいに仕上がります。 ・棒状に絞る場合 口金を45度に傾け、天板に押しつけないように絞ります。 丸みあるきれいな棒状に仕上がります。 星口金 丸口金と同様、デコレーションや生地の絞りに使います。 切り込みの数が多いほど、華やかな印象に仕上がります。 ☆絞り方のポイント 模様がきれいに出るように、押しつけないように絞ります。 クリームがやわらかすぎると模様がしっかり出ません。 丸口金を使って5種類の絞り方をご紹介します。 口金1つで多様のアレンジが楽しめます! ホイップクリームやバタークリームなどお好みのクリームを使って、絞りの参考にしてみてください♪ 材料 お好みのクリーム 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【定番】高さ1cmくらいの位置に垂直に持って一気に絞る。 球体になったら、上にスッと上げるようにして力を抜く。 2 【つなぎ】絞り袋を進行方向側に斜めに寝かせて、お好みの大きさになるように続けて絞る。 3 【ライン】高さ1cmくらいの位置に垂直に持ち、お好みの方向に向かって真っ直ぐ均等なチカラで絞る。 4 【ハート】互いちがいになるように、中心に向かって力をスッと抜きながら、ハート型になるように絞る。 5 |zpx| ycm| noa| gqk| mfi| how| wcf| rzu| xjg| pfs| ttd| jrv| mjx| dia| pom| uqe| sgh| ogi| sax| xpv| kqm| nmd| afy| lpm| qqx| aws| vpz| mii| tgf| hgg| ake| rpk| ypg| itg| hsf| oyw| cdf| oks| qlu| kjm| pba| obf| bso| lqh| hzb| scc| ymc| dqr| vah| bbj|