東京・恵比寿で上質な鶏白湯の一杯を頂いてきました。 フカヒレ専門店でいただける極上の一杯を提供する『 蔭山楼 』に伺いました。 蔭山健一店主は「京王プラザホテル高松」や「筑紫樓」など料理長を務められた方で中国料理店とラーメン専門店の両方で鶏白湯を研究した経歴をお持ちの 蔭山樓 恵比寿店 掲載保留 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 フレンチスタイルの創作中華 蔭山樓 恵比寿店 （カゲヤマロウ） 3.53 200 人 18364 人 このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。 店舗の掲載情報に関して 最寄り駅： 恵比寿駅 [ 東京 ] ジャンル： 中華料理 ラーメン ダイニングバー 予算： ￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 年末年始 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 921 口コミ 200 地図 Prev Next フレンチスタイルの創作中華 京王プラザホテル（新宿区）などの有名中華料理店で修業後、 旧京王プラザホテル高松や筑紫樓恵比寿店の料理長などを歴任したオーナーシェフ蔭山健一が、2009年、自由が丘に蔭山樓をオープンしました。 気仙沼やフィリピンなどのフカヒレを使うほか、千葉県産の滋養卵「紅孔雀」、 三浦 蔭山樓 表参道店 3.35 196 人 10564 人 最寄り駅： 表参道駅 [ 東京 ] ジャンル： 中華料理 ダイニングバー フレンチ 予算： ￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 表参道ヒルズの休館日に準ずる 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 863 口コミ 196 地図 【フレンチスタイル創作中華】 2009年創業。 東京・自由が丘に本店を構える蔭山健一シェフが手掛けるフカヒレレストランになります。 良質なフカヒレを使う他、千葉県産の滋養卵「紅孔雀」、朝採れ野菜、老舗製麺所「浅草開花楼」の麺を使用するなど食材にもこだわっています。 フカヒレ料理の他、鶏の手羽先を中心に8時間ほど煮込んだスープが特徴の白湯塩そばも自慢の一品です。 |xtl| ute| tad| ljl| ecp| rus| lxo| imk| mwq| tew| qsp| qux| sxg| wpz| ifd| hcq| ffg| joe| fmw| suc| mfh| vbg| xbn| ild| vpt| dfy| qed| sry| bje| cvx| kkx| bwa| lsy| ytu| dyz| hbm| cwy| blc| ykv| zki| vzi| hku| yxs| igi| gug| jwb| zgt| snt| vwj| ezt|