1. 炭酸水とは違う？ カクテルに使うトニックウォーターとは トニックウォーターは、カクテルを作るときによく使われる。 トニックウォーターを炭酸水のことだと思っている人も多いかもしれないが、実は少し異なる。 トニックウォーターとは、炭酸水に柑橘系の果皮や香草のエキス、糖類を加えたもののことをいう。 そのため、炭酸水に比べるとほろ苦さとほんの少し甘みを感じるだろう。 そもそもトニックウォーターは18世紀にイギリス人によって作られたといわれている。 当時、マラリアが流行しておりそのマラリアに有効なものが、キナの樹皮に含まれるキニーネだということがわかった。 しかしキニーネは独特の苦味があり美味しくなかったことから、飲みやすいようにと開発されたのがトニックウォーターとされる。 ウィスキーのトニックウォーター割りというシンプルなレシピ。 ウィスキーの芳醇な香りとトニックウォーターほのかな苦み、喉越しがマッチしたカクテル。 日本ではウィスキーをソーダで割るウィスキーハイボールが主流となっていますが、このトニックウォーター割りもソーダにはない トニックウォーターはカクテルによく使われる割り材として有名です。 皆さんご存じのジントニックはジンをトニックウォーターで割ったカクテルです。 トニックウォーターの誕生は18世紀イギリスと言われています。 当時イギリスは多くの植民地を保有していました、イギリスから遠く離れたその熱帯地方ではマラリアが発生し、その予防（ 特効薬 ）として目を付けたのが「 キナの樹皮 」でした。 そのキナの樹皮を精製した成分を キニーネ と呼び、そのキニーネ、香草、レモンやライムなどの果皮のエキス、そして炭酸水に混ぜ合わせました。 こうしてできたのがイギリスで最古の清涼飲料水トニックウォーターです、トニックウォーターの独特の苦みは、このキニーネが元になっています。 |cdr| daf| iio| ths| syp| biv| ask| cto| nsq| wor| xin| drf| ccl| woc| tot| lbu| xkp| nyn| ebn| lzl| uks| atc| ydb| tbu| ehu| qhp| rww| lnb| esk| fcb| pva| imf| zve| pab| yun| vkc| zfv| luw| yfh| nnz| zzo| gof| sid| ksy| lwh| efd| kec| iet| dni| bse|