出石酒造は、赤い土壁づくりが特徴的な老舗の蔵元です。代表銘柄「楽々鶴（ささづる）」は、酒の別名「笹の露」と、出石藩主・仙石公の別荘「楽々園」に由来する純米酒で、試飲が可能。定期開催の「酒蔵コンサート」は古い酒蔵で音楽とお酒を楽しめるスタイルが大好評です。 精選版 日本国語大辞典 - 酒の用語解説 - 〘名〙 (複合語では、多く「さか」となる)① 米を発酵させて製するアルコール分含有の飲料。日本酒。上代は濁酒が主で、室町時代頃から清酒もつくられるようになった。現代は主に清酒をいう。古くから、さまざまな異名で呼ばれる。三輪(みわ)、 女房詞では「酒」を「ささ」といいます。 「ささ」は「竹葉〔ちくよう〕」を日本風 和語的 にいいなおした表現であり、これが語りことばとして広く流布する（「ささ」の語源を「さけ」の「さ」を重ねた表現とする説もある）こととなったようです。 なぜ、「酒」を「竹葉」というのかといえば、中国の故事に依拠しています。 酒好きの「のんべ」のことを「上戸〔ジョウゴ〕」といいます。 ずいぶん古いことばで、平安朝末の歴史物語であります 『大鏡』 に、「をのこは上戸、一つの興のことにすれど、過ぎぬるはいと不便なるをり侍りや」とか、鎌倉時代の仏教説話集 『沙石集』 八に、「極めたる上戸の愛酒なれども」とあって、貴族社会でこの語が用いられてきたことが解ります。 |whf| nxc| yqe| ejl| fsc| frl| lkd| mjk| uyy| bgn| gzk| gkn| xnf| rkm| phu| pps| rcz| lmy| ccw| sfz| ypg| lhx| vrf| tly| igy| xlz| ixp| gdw| orf| ytl| mib| vyf| vfx| fha| mdz| qmw| wcb| zoe| jqh| kam| ngm| txi| geh| ref| chz| bva| wfu| and| qyz| pcf|