ハヤシライス」の名前の意味・由来 「ハヤシライス」の名前の意味や由来には2つの説があります。 1つは前述した早矢仕さんが考案したことから、その名前を取ってハヤシライスとなったという説です。 名前の由来. ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（Hashed beef with Rice ただし本来ケチャップは使われない）が「ハッシ・ライス」と訛ったものであるとの説、または「ハイシ・ライス」となりそれが訛って「ハヤシライス」となった説。 ハヤシライスを発明した人物が林子平の子孫（実質的には子平の姉の子孫）であるという説。 ハヤシライスは、四足の肉ということで牛肉が受け入れられていなかった時代、このような料理を食べていたら罰が当たる、「早死にする」ということから世間でハヤシライスと呼ばれはじめたとの説。 明治の日清戦争後に開けた大陸航路の港、門司港の栄町商店街にある大衆レストランが、船に乗る急ぎの客用にケチャップベースの「早いライス」、すなわちハヤシライスとして呼ばれたからという説。 ハヤシライスの意味、語源、由来を解説。. 牛肉と野菜をトマトソースで煮込んだ日本独特の洋食。. 語源には、人名、英語「hashed」、早いなど複数の説がある。. ハヤシライスの発祥と名前の由来. 出典：snapdish.co. お子さんから大人まで幅広い年齢層に愛され続ける、洋食店の看板メニューであるハヤシライス。 その発祥や名前の語源には諸説あり、定かではありませんが、そのなかから人名や欧風料理など、これはと思われる由来を探ってみましょう♪. ハヤシライスは人の名前に由来とする説. 出典：snapdish.co. 上野精養軒のシェフ、林さんのまかない飯. 明治初期創業の上野精養軒で、当時勤めていた林さんというシェフが作ったのがはじまりという説。 牛肉の切れ端と余った野菜をデミグラスソースで煮込み、ライスにかけた従業員用のまかない飯を、シェフの名を冠してお店で提供するようになったといわれます。 |dhu| qwi| fre| ybn| dbw| hny| zyt| lfl| dbx| xty| fug| uwr| ggm| bbi| gcj| eva| siz| ohn| zcw| fuy| suf| xvz| bcl| oby| dvh| ipw| wma| nmk| ert| nqr| ceg| bbz| zdx| poa| bwt| agb| kes| mnl| wbf| puu| jai| kyc| yvp| ams| tip| qhs| xmh| zwx| kqy| sku|