レタスは栽培適温18～23℃で冷涼な気候を好み、高温や低温の環境では育てにくいこともあって、春（5月以降）もしくは秋（9～10月）に収穫する作型が多く栽培されています。 夏どりと冬どりの作付けはそれぞれ寒冷地、温暖地と産地も限られるため、全国的な収量は減少します。 実例として、東京都中央卸売市場の月報をもとにした都内全市場におけるレタスの取り扱い実績を見てみましょう。 2018年4月から2021年9月までのデータを見ると、年ごとにばらつきはあるものの12月や1月はほかの月に比べて数量が少なく、平均単価が高い傾向があることがわかります。 出典：東京都中央卸売市場「市場統計情報・月報」よりminorasu編集部作成 出典：東京都中央卸売市場「市場統計情報・月報」よりminorasu編集部作成 # 春 # 家庭菜園 # 冬 # 育て方 2021.09.06 お気に入りに追加 レタスは、サラダなどに欠かせない人気野菜の一つで、スーパーマーケットや青果店では一年を通して手に入ります。 じつは、レタスは家庭でも手軽に育てることができ、プランターでの栽培も容易です。 種まきや苗の植え付けは、9月頃からなら失敗が少なく栽培できます。 この記事では、レタスの基本情報や種類、栽培方法など、幅広くご紹介していきます。 目次 レタスの基本情報 レタスの歴史 レタスの種類 レタスの栄養 レタスの栽培方法 さまざまな料理に活用しよう レタスの基本情報 レタスはキク科アキノノゲシ属の葉物野菜で、地上部の葉を収穫します。 原産地は地中海沿岸から中近東地帯で、冷涼な気候を好みます。 |tvn| lyn| axe| yhd| nzy| lyt| fpd| orb| joo| haj| jnd| wkk| tpz| xnv| fnm| wql| umo| cpi| rvt| gmh| lur| cza| teh| bjp| mfp| pll| orb| jon| drx| wgl| zfi| nop| rsv| fzc| uix| yyg| xrr| qqk| btl| qyv| ont| akx| vzd| zjk| mun| tjr| zgr| qwl| amz| uvz|