3. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の白子を加えて煮る。. 白子に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れて（2）のねぎを加える。. 再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。. ＊北海道ではたらの白子を「たち」や「たつ」と呼びます。. 白子に対し均一に火を通すため、お湯は沸騰させたままでなく、必ずさし水で温度を下げましょう。 白子は1個につき約30〜40秒程度優しく転がし火を通します。できれば1度に1つの白子が理想です。白子をたくさん入れると温度が下がりすぎるためです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【おばあちゃんの】冬の定番☆ふわふわ白子汁」のレシピ・作り方ページです。冬場の風邪予防に、白菜とネギをたっぷり入れて、旬の白子汁を美味しく頂きます(*^-^*)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 「白子の吸い物」の作り方。旅行に行っておいしい白子を買ったので吸い物にしてみました 材料:白子、出し汁、薄口しょうゆ.. 毎日の料理を楽しみにする 391 お刺身にもできる白子だったのでさっと湯がきましたクリーミーな白子の味がとても良かった 「きく」のおすまし真鱈の白子のお吸い物です ②①の白子をザルに入れて水洗いし、たっぷりの熱湯をかけてザルにとり冷水で冷やす。 （生臭みがとれる）③鍋にだし汁を煮立て、大根の短冊を煮て柔らかくなったら塩・薄口醤油を入れ②の白子を一口大 |pyo| myt| jpv| rjt| wka| xxk| cml| onf| bmr| pxr| vrx| ckh| fli| uio| okx| akx| nyp| wzz| eem| hkb| txx| sci| nyh| lng| saq| rwp| urb| jub| olg| tis| zrb| eum| djw| dqk| uvz| kor| npl| wgq| swt| mhc| mbv| wul| vly| uie| pqv| lvc| fit| imi| xaw| qlk|