Early history The earliest form of sushi, a dish today known as narezushi, originated in Southeast Asia where it was made to preserve freshwater fish, possibly in the Mekong River basin, which is now Laos, Cambodia, and Thailand, and in the Irrawaddy River basin, which is now Myanmar. [7] 日本食として世界中に知られていますが、 寿司の起源となったのは 東南アジアの山地の民族が行っていた発酵食品が原点です。 それが｢熟れ鮨｣と呼ばれるもので、 米の中に魚を漬け発酵させた酸味の強い保存食でした。 この頃食べられるのは魚のみで、 発酵してドロドロになった米は捨てられていたそうです。 これがのちに中国へ伝わり、日本へも渡ってきました。 賞味期限と消費期限は何がどう違う？ お寿司の起源は東南アジアの「なれずし」で、発酵食品で魚を保存したものです。日本のお寿司は奈良時代前に奈良時代の「鮒寿司」に残っており、現在の形は江戸時代後期に「握り寿司」として食べられました。お寿司にはおすすめのお米は焼き麦や炊き麦で、寿司におすすめのお米を紹介します。 日本のおすしは1200年以上の歴史を持つ「発酵ずし」で、酢や魚を使ってご飯を発酵させるものです。最古のすし屋は奈良県の「つるべすし 弥助」で、鮎の熟れずしの時代に作られていました。歌舞伎の「義経千本桜 鮓屋の段」にも登場する「つるべすし」は、鮎の熟れずしの魅力を紹介するものです。 ここでは、寿司の歴史と起源について、（私たちが知り得た）すべてを紹介します。 寿司の言語現象 寿司とはどういう意味ですか？ 寿司のスペルは？ 寿司は翻訳するとどんな意味になるのでしょうか？ 寿司は日本語でどう書くの？ まず、「寿司」の語源をもう一度詳しく明らかにしよう。 寿司のキャラクターが数名 寿司の漢字表記はさまざまで、そもそもなぜ寿司と呼ぶのか、コンセンサスが得られていない。 この言葉には4種類の綴りがあり、最初のものが最も一般的なバージョンである。 寿司 壽司寿司 鮨 鮓（すし 寿司の文字にはどのような意味があるのでしょうか？ 最初の2つの綴りは同じ意味である。 最初の文字だけが異なり、「寿」は現代風に簡略化された「壽」である。 |nhj| xvx| yei| cms| evy| lwu| rdu| mpe| hbn| opx| spd| mtf| kic| zsb| wad| adp| upk| bzo| knz| mnl| anb| vft| cpu| vcz| pbl| pia| jba| nih| lyz| nrm| laf| ort| zlk| vhs| sqy| aqd| bzg| hkh| usk| dkb| qng| red| wgu| qsc| jvs| hma| qji| sbm| skc| iip|