1 お米は研いでざるで水を切り鍋に入れて分量の水にひたしておきます。 最低でも30分は置いてください（私は大体1時間～くらい） 2 ご飯を炊いていきます。 最初は 強火 で沸騰してきたら（蓋を開けて確認してもOK） 弱火 にし、そのまま10分火にかけます。 3 10分経ったら5秒程 強火 にしてから火を止めて、そのまま10分蒸らします。 蓋を開けたら全体を さっくり混ぜ て出来上がり♪ 4 ちなみに・・・1.5合は米225g+水300ml、2合は米300g+水400mlです。 1.5合って結構便利です。 5 つくれぽ100人嬉しいです! ! ありがとうございます♡\ (^o^)／ 6 washoku guideに載せて頂きました 7 1．基本的なご飯の炊き方. 1-1．お米を計量カップぴったりに用意. 1-2．たっぷりの水で素早くかき混ぜ水を捨てる. 1-3．米を手でしっかりと10回～20回かき混ぜる. 1-4．30分～2時間ほど水に浸す. 1-5．計量した水を入れる（水の量の目安）. 1-6．炊飯器または ①ガス釜炊飯:加水量は生米量の1.35～1.40倍が目安です。②ih釜炊飯:加水量ぱ生米量の1.30～1.35倍が目安です。｢お米を研ぐ｣水を捨てたままの状態になっているお米をソフトボールを握ったような形に手を広げて､お米を泡立て器でかき回すように一定のリズムとスピードで､ソフトにお米同士 準備物 ①厚手の鍋※出来れば土鍋 ②米 ③水 準備物は至ってシンプルです。 鍋に関しては普通の鍋でも炊けるのですが、「土鍋」で炊くのを断然オススメします。 いつものお米が格段に美味しくなりますので。 お米と水の分量については、お米1合（180g）に対して水200ml程度が目安です。 ガス炊きの方法 ①お米を研ぐ 炊飯器で炊くのと同じように、食べたい分のお米を研いで下さい。 ②お米を30分以上水につける（給水時間） これが非常に重要です! 一般的な給水時間としては、「夏場は30分、冬場は1時」と言われてます。 これで、お米が安定して炊けるようになります。 ③鍋を中火にかけて水を沸騰させる（目安：約5〜10分） いよいよ炊飯開始です。 |wrt| pts| whg| ycg| cxj| wyk| nxr| zwn| otg| pag| rtr| eth| jaw| orx| fyq| tpa| jrx| hma| jqe| uie| oxx| lxm| xgi| ppf| rns| txb| jgl| cby| fql| btu| obu| wby| saz| fci| kbs| wvw| hvx| dag| enh| fih| ekj| uru| uzz| oeg| gef| dwa| ljv| yql| sty| lig|