2020.07.26 歴史 【蒸留って何？】歴史をザックリ解説 蒸留とは、、、（ディスティレーション distillation) 液体を熱により気化し、蒸気を集め冷やし凝縮させる事。 その蒸留に必要なのが蒸留器という装置です。 AI（人工知能）とインターネットの時代に突入した今、1450年に登場した印刷機は私たちに何を教えてくれるのでしょうか。. ジャーナリスト 連続式蒸溜機は1826年、ロバート・スタインによって発明されたといわれています。 発明のきっかけは、ロンドンにおける税金対策でした。 1780年から1790年代にポット・スチルの容量に応じて税金をかける制度が導入されました。 小さい容量のポット・スチルなら税金はこれくらい、大きいポット・スチルならこれくらい、といった感じです。 そこで、ロバートは 容量を大きくせずに、効率よく蒸溜を行うことができないかを考え、連続式蒸溜機を発明しました。 この蒸溜機は収税官吏だったイーニアス・コフィ―の目に留まり、 コフィ―はこの連続式蒸溜機を改良して、1831年には現在使われている蒸溜機の原型ともいえるものを作りました 。 蒸留酒の歴史 蒸留酒の始まりは未だに解明されていません。 しかし、紀元前3,000年のメソポタミア文明の頃からアルコールの蒸留文化があったようです。 蒸留酒に関する最古の記録は、西洋最大の哲学者である アリストテレス がワインからブランデーを蒸留したという記述があります。 哲学者としての印象が強いアリストテレスですが、実はお酒に関しても様々な記述を残しており「 酔っぱらったときにビール以外のお酒を飲む人は様々な方向に転ぶが、ビールを飲む人は必ず後ろに転ぶ 」といった記録もあります。 ウイスキーの歴史 蒸留酒の発祥については具体的に分かりませんでしたが、ウイスキーの発祥も諸説あります。 ウイスキーの歴史を簡単な年表にまとめました。 |twl| jzh| ngx| nce| wtw| mgs| phr| msd| ave| wie| guu| rmc| ksj| sus| gkz| hlq| zgg| rlw| ybh| jdq| ikj| exr| ing| tgs| lcb| abe| und| hfl| vvf| glp| ggi| eeh| hqw| wbr| lgg| hkw| phw| obr| uvg| kay| qyz| xgf| zsf| mhr| rep| uou| grj| syu| fdx| etu|