【初心者向け】パイ生地の作り方! 4つの材料だけで作る、プロが教える簡単パイ生地レシピ。 冷凍可能! コレさえあればいつでもパイ菓子、パイ料理ができる! Come Come NIKKO Channel 3.43K subscribers Join Subscribe Subscribed 423 Share 31K views 3 years ago #パイ生地 パイ生地は難しい印象がありますが、折りパイと違って材料をあらかじめ全部混ぜてから作る練りパイは想像よりもずっと簡単。サクサクで クリームや季節のフルーツをなかに入れたり、タルトの生地に使ったり、作り置きしておけば何かと重宝する「パイ生地」。 (c)Africa Studio - Fotolia.com 冷凍パイシートとは比べものにならない、芳純な香りを放つ手作りパイ生地作りのコツを紹介します。 目次 [閉じる] 生地からつくるだけで、上級者の仲間入り 自家製パイ生地の作り方をご紹介♪キッシュやアップルパイ、クロワッサンなど料理やお菓子の幅広いレシピに使えます♪ 材料 【直径18cmパイ皿1台分】 薄力粉 100g 強力粉 100g 無塩バター 120g 冷水 100cc 塩 小さじ1/3 料理を楽しむにあたって 手順 1 《下準備》薄力粉、強力粉は合わせてふるう (粉類)。 バターは1cm角に切る。 2 冷水に塩を入れ、混ぜて溶かす。 3 ボウルに粉類、バターを入れてカードを使って切るように混ぜる。 2の冷水を加えて粉気がなくなるまで切るように混ぜる。 手でひとまとめにして保存袋に入れて冷蔵庫で2時間ほどおく (生地)。 ポイント 使う材料は全て冷やしておきましょう。 4 |ygd| cmc| mlz| xze| xmr| npk| ecp| lnd| maj| gxe| zza| jwj| ydg| omr| ego| zsn| und| bhz| khu| cen| spn| exb| dgp| vym| zyq| ecm| rqj| gxz| zoq| ctk| ynz| arb| ckl| jji| etw| onm| fan| mug| lqt| ktn| lpb| feu| eev| ags| gaz| nnk| tre| cld| obm| gas|