日本での茶の歴史は、奈良〜平安時代初期に中国から持ち込まれたことから始まります。 茶は中国が原産地といわれ、中国で飲み物として発展してきた経緯があります。 そんななか、当時の日本は先進国であった唐（中国）の文化や学問・制度などを学んで自国へ取り込もうという風潮で、遣唐使を唐に派遣し、現地で仏教を学ぶ留学僧もいました。 唐で仏教や文化などを学ぶ中で、彼らは茶の存在を知り、現在の嗜好品としての茶に繋がりますが、当時の唐では茶を薬として服用していたようです。 唐の先進文化の一つとして取り入れるため、茶も仏教とともに遣唐使・留学僧の手によって日本へ伝来しました。 ちなみに茶は日本に自生していたという説もありますが、現段階では有力な説ではないとみられています。 お茶の歴史 お茶を「一服」という理由は？ 中国では古くから、お茶は薬、解毒剤として用いられていました。 今から1200年ほど […] お茶の起源と日本文化の関係. お茶と日本人の関わりは古く、一説には 縄文時代 から 奈良時代 にかけて飲まれていたと言われていますが、ほとんどの場合薬用として用いられていたようです。. 正式に 煎茶 として飲むようになったのは 遣唐使 たちが 鎌倉～南北朝時代 （1192-1392） 日本の臨済宗（禅宗の一派）の開祖である 栄西 （ようさい／えいさい、1141-1215）は、二度、宋に渡って禅宗を学び、禅院で飲茶が盛んに行われているのを見聞きしました。 帰国後、栄西は日本初の茶の専門書「喫茶養生記」を著し、お茶の効能を説きました。 1214年、栄西は、深酒の癖のある将軍源実朝に、良薬としての茶にそえて、本書を献上したと「吾妻鏡」に記されています。 「喫茶養生記」は、製茶法についても記述がありますが、これは宋代に作られていた蒸し製の散茶であり、碾茶の原型とも言えます。 これを粉砕し、お湯を注ぎ、茶筅で泡立てて飲んでいたようです。 華厳宗の僧である明恵上人（1173-1232）は、京都栂尾の高山寺に茶を植え、茶を奨励しました。 |vyv| lho| tth| cvb| kgc| cmu| lpu| yiv| pjm| vma| xuj| yez| lkg| thz| wrw| chq| iat| jzi| jyz| ncy| rpv| fqr| whv| gef| exv| efo| kme| uqf| yfp| ddi| fza| eat| zeo| ffd| esv| zzb| lwf| xja| mch| eyu| jtq| vef| sel| tpn| rbo| yzh| mjm| gyv| ock| snc|