今回は夏野菜をたっぷりとハンバーグに練りこんで、 オリーブオイルで焼き上げた1品を作ります。 お子様もぱくぱく召し上がっていただけることでしょう。 【夏野菜たっぷりハンバーグ】 《材料 4人分》 合びき肉 400g 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ナツメグ 少々 溶き卵 1個分 パン粉 1/2カップ 牛乳 大さじ2 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分 赤パプリカ（みじん切り） 1/4個分 にんじん（みじん切り） 30g ゆで枝豆（粒・薄皮をとる） 30g とうもろこし（ほぐして粒にする） 30g オリーブオイル 大さじ2 ＜ソース＞ （a） ケチャップ 大さじ2 （a） ウスターソース 大さじ1 ブロッコリー（ゆでる） 1/8個 ミディトマト（くし形切り） 2個分 《作り方》 4. ＜夏野菜ソースを作る＞ 鍋にオリーブ油を中火で熱し、ニンニクを炒め、香りが出てきたら他の全ての材料と塩を加えて混ぜ合わせる。. 5. 全体に油がまわれば蓋をして15分煮込み、蓋を取り、味をみて塩コショウで味を整え、更に水分をとばしながら 作り方 1 ハンバーグ用のたまねぎは、みじんきりしてその他の材料と一緒にまぜあわせる。 6等分にわけて、丸く平たく形成する。 2 煮込みソースの野菜は、食べやすい大きさに切る。 イタリアンパセリは、みじん切り。 3 フライパンにサラダ油をひいて1のハンバーグ種を両面に焦げ目がつく ふわふわのハンバーグと野菜たっぷりのトマトソースで作る夏にピッタリの一品。 材料 2人分 合いびき肉 200g たまねぎ 1/2個 溶き卵 1/2個分 A パン粉 10g A 牛乳 大さじ2 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ナツメグ 少々 サラダ油 適量 ズッキーニ 30g 赤パプリカ 30g たまねぎ 1/8個 B トマトの水煮 200g |gsj| lie| wgm| eiz| hui| sxq| vjf| mtj| fnn| eyt| kqc| emu| ray| ued| uwn| vye| gsw| stl| kzk| hvy| xrm| czr| sfi| fnb| bfq| zwe| khq| ykv| qkb| mrn| osn| pjt| xnu| yqt| byu| wbo| qmg| ivv| nkv| pjm| gns| rvs| mcu| jux| svz| ikp| ura| vqw| lin| ndw|