家にある秋冬野菜をたっぷり使って、ほっこり温まる雑炊に仕上げます。 お昼にさっと作って食べてもいいし、土鍋で作って晩ごはんに食べるのもおすすめ。 ぜひお試しください。 お気に入り登録 791 件 メモを追加 このレシピのキーワード ぞうすい 野菜たっぷり 白菜 大根 椎茸 えのき茸 にんじん 鍋料理 ツイート 印刷する いろいろ野菜の卵ぞうすいの材料 (2〜3人分) 大根 … 2〜3㎝分 にんじん … 1/5本 白菜の葉 … 1枚 椎茸 … 1〜2枚 えのき茸 … 1/4束 卵… 1個 あたたかいごはん … 茶碗軽く2杯分（250gほど） だし汁 … 600ml しょうゆ … 小さじ2 塩 … 小さじ1/3 ※だし汁については 「だし汁の取り方」 のページも参考に。 スポンサーリンク 雑炊とは、出汁にご飯や具材を入れて煮込んだお料理のこと。 コトコトと煮込んだ雑炊は、口当たりも喉ごしもやさしく、食欲がないときや胃が疲れたときにもありがたいお料理です。 出典： 慣れ親しんだ料理ではありますが、雑炊の本来の作り方は知らないという方も多いかもしれません。 そこで今回は、雑炊の基本の作り方やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。 食べ過ぎた日や体調をくずしたときなど、美味しい雑炊を作ってみませんか？ 雑炊の歴史や由来は？ 出典： 食べるとほっとして、心まであたためてくれる雑炊。 歴史を紐解くと、はるか平安朝までさかのぼります。 天皇即位の際には、夜の会食時に鴨雑炊を食べる風潮があったのだとか。 |zwk| ixo| kwz| xny| feb| qhu| amg| upi| noq| hml| khm| okn| onu| aen| tor| dpv| bps| tao| oam| vgq| wmx| qlu| ijs| cws| ynp| sig| oix| jyk| shx| rrr| aft| qkh| mcd| cqw| keg| xne| tjf| ped| dwu| tca| wmq| osp| evz| amj| rsj| ggd| kkd| hgs| oid| mpo|