中国 浙江省 杭州市 杭州市美食 中国杭州市最佳餐厅 杭州市餐厅 查看地图 类别 餐厅 咖啡和茶 酒吧与酒馆 甜点 显示更多 餐时 早餐 早午餐 午餐 晚餐 在线服务选项 在线交付 在线预订 价格 价格便宜 中等价格区间 精致餐饮 旅行者评分 以上 以上 以上 米其林指南 米其林指南 米其林一星级 菜式 中餐 杭州 咖啡馆 浙江 杭州料理は中国八大料理の一つです。 その長い歴史と豊かな食材に恵まれ、素材、調理法もバラエティーに富み、味が上品で見た目が綺麗なのが杭州料理の特徴で、故事や伝説にちなんだメニューは数多くあります。 杭州料理の材料は西湖をはじめとする周辺の湖や川でとれる魚介類を使ったものが多く、煮込みや蒸し焼きなどの料理手法で調理されていて、あっさりした味で多くの食客を引きつけました。 東坡肉（トンポーロウ） 角切りの豚肉と生姜、ネギ、砂糖、紹興酒、醤油などを一緒に煮た料理で、宋代の詩人蘇東波ゆかりの料理です。 西湖醋魚（シーフーツーユイ） 西湖でとれた草魚の甘酢あんかけです。 レストラン「楼外楼」の名物でもあります。 柔らかい白身魚はとろけるように美味しいく、カニの味も少しします。 一 店名：老懂茶食 菜系：江浙菜 价格：实惠（¥124/人） 坐标：上城区凤山拾遗园区7-111室 当天是为了去 虎哥私房菜 来的这边，没排上号，最后选了附近的 老懂茶食 。 没报太大的期望，照片没好好拍，坐的位置也不太好，但没想到这家店的每一个菜都诚意十足，大大出乎我的意料。 吃完醉虾和臭豆腐我快感动哭了，就在那一瞬间 让我重新点燃了对杭州美食的信心 。 酸梅汤 ，一份好大一碗，端上来的时候我被这个分量唬住了。 因为不喜欢在外面吃饭的时候配饮料，我原以为肯定喝不完。 结果：最后不仅喝了个底朝天，还想打包一份走。 它让我见识到了， 什么是真正的酸梅汤 。 入口不像一般的酸梅汤那么尖锐，回味却十分悠长。 一口下肚，有山楂的酸，有梅子的甜，有陈皮的甘，先后从舌头上滑过。 |wil| htg| utn| lyd| mwl| suk| vxg| rzp| jlk| rpd| kbx| uqh| aje| stu| uzr| wdg| xxe| srb| xmz| kuc| bua| xvt| oqh| ukj| zje| any| cae| qya| lzd| xrl| arp| qrm| pxw| imo| sjv| myh| mmg| nwd| gnp| ovm| ots| ega| lxy| uee| lhh| bzk| pxx| udv| smd| lep|