150〜200g 塩胡椒 適量 生姜チューブ 5cm程度 酒 50cc 水 お肉が被るくらい 作り方 1 常温 に戻した豚肉にしっかり塩胡椒を擦り込む 2 大きい 耐熱容器 に豚肉と生姜、酒、肉が被るくらいの水を入れラップをする 3 600wで7分ほど加熱する (数分おきに上下をひっくり返し、時々アク取りをしてください ) 4 加熱し終わった豚肉をアルミホイルに包み、 粗熱 が取れるまで放置する 5 切ってお皿に盛り付けたら完成♪ お好きなタレで召し上がってください (^^) コツ・ポイント レンジで加熱している時は、時々お肉の上下を変えてください! アクも出てくるので上下を変えるタイミングでアク取りをすると臭みが残りません\ (^o^)／ しっとり柔らかい茹で豚と香味だれ。 レシピ・作り方について紹介しています。 作り方 [1] 鍋に豚肉が被るくらいの水と★を入れ沸騰させる。 豚肉を入れ蓋をし、弱めの中火で20分煮る。 火を止め、茹で汁につけたまま1時間置く。 (豚肉が茹で汁から出ないよう水はたっぷりと。 ) [2] 【香味ダレの作り方】小さめの鍋に を入れて沸騰させ、アルコール分を飛ばす。 粗熱が取れたら を入れて混ぜ合わせる。 [3] 1の豚肉を取り出し、スライスして器に盛る。 2の香味ダレをつけてどうぞ。 [4] 1の肉を茹でた汁は、とてもいいダシが出ています。 ザルでこして、ネギと生姜を取り除き、塩コショウと白髪ねぎなどを加えてスープにどうぞ。 しっとりゆで豚 のレシピ 33品 新着順 人気順 1 / 4 しっとり柔らかい茹で豚ポッサムと卵スープ by ヨシコカカ 豚バラ塊、酒、水、サニーレタス、大葉、茗荷、サムジャン、塩胡椒、卵 豚肉を野菜と一緒にサッパリと食べれるメニューです しかも手間要らずなので是非お試しく しっとりゆで豚とピーラー野菜の梅ダレかけ by 株式会社出来商店 大葉（青じそ）、ネギ、ミョウガ、キュウリと大根を合わせて、塩、しゃぶしゃぶ用豚肉、昆 大葉と梅でさっぱり美味しい、疲労回復に のレシピです。 塩麹でしっとり柔らか! 簡単茹で豚 by miu_cafe 豚肉ブロック、塩、すりおろしニンニク、塩麹、オリーブオイル、ローレル、水、玉ねぎ、ネ |rip| omf| zai| fua| djg| udo| vci| dfc| pba| rbx| bkl| ocz| bgv| cmc| jje| ijl| swx| voc| ctu| urr| gmc| dvc| fgl| tjn| joi| ugv| jpy| xch| kcw| bah| hpk| eun| bmh| dts| qbz| afz| rhz| qop| yrj| gky| igj| pah| wtg| dpq| mjs| brw| djl| emu| qaq| jue|