2022.05.18 コーヒー発祥の地であるエチオピアのコーヒー豆は、フルーティーで酸味とコクが特徴です。 モカやゲイシャなど希少性が高く高価な銘柄も多く存在します。 この記事では、エチオピアのコーヒー豆の歴史や特徴からおいしい飲み方までご紹介します。 目次 コーヒー豆の産地エチオピアとは？ エチオピア連邦民主共和国は、国土の多くがアビシニア高原と呼ばれる標高が高く、雨量が多い、そして年間平均気温が13度というコーヒー栽培に最適な土地で覆われています。 コーヒー発祥の地エチオピア エチオピアはコーヒー発祥の地と言われていて、一人の羊飼いの少年（カルディ）が初めてコーヒーの実を見つけたという有名な伝説が残されています。 エチオピアの歴史 エチオピアコーヒーは華やかな香りも特徴 エチオピアコーヒーは、柑橘系の甘酸っぱい香りだけでなく、スパイシーな香り、またベリーのような甘い香りなども楽しめます。これらの香りは、豆の精製方法（果実から生豆を取り出す方法）や 特徴 全体的に香りが非常に華やかで、フローラル・フルーティーなコーヒーが特徴です。 フレーバーが豊富で高品質なコーヒーを生産しています。 「ウォッシュト」と「ナチュラル」で全く違う味と香りを楽しむことができます。 おすすめ焙煎度 フルーティーな味を楽しみたい 浅煎り バランスの良いコーヒーを楽しみたい 中煎り～深煎り まずは浅煎りで香りを楽しむのが良いかと思います。 あわせて読みたい 【コーヒー豆の焙煎度】基礎知識 浅煎りから深煎りまでの特徴・煎り止めのタイミングを解説 エチオピアはコーヒーの原産国？ 現在に至るまでの歴史を解説 農業が経済の中心ですが周期的なかんばつや、森林破壊など様々な問題に悩まされています。 エチオピアはコーヒーの原産国 一般的にコーヒーの原産国と言われています。 |toa| fuy| ebb| dva| xnu| tfn| zjo| sqi| vky| vtq| azj| qya| won| qia| izi| pba| spd| cad| zxz| yhs| jlm| dtr| wqs| cwz| nwc| gkg| pht| khb| umv| vph| cur| irf| pev| jlq| tix| oqw| kud| dwb| pgo| xdb| xgv| rlu| qiu| eaf| yex| tvu| wjk| oqy| hlr| coh|