キャンプで作る、かんたん燻製レシピ 最終更新日 2023-09-19 | 公開日 2019-07-09 燻製を作るにはちょっとした下ごしらえが必要となり、乾燥と燻（いぶ）すためには時間もかかります。 そのため、普段はなかなか手が出せないという人も多いでしょう。 しかし、せっかくのキャンプの機会ですから、チャレンジしてみませんか？ 今回は、キャンプで簡単に楽しめる燻製のレシピを下ごしらえ、注意点と合わせてご紹介します。 キャンプで燻製を作るためにまずして欲しい下ごしらえ 燻製を作るときに、まず注意したいのが水分です。 食材に水分が多く含まれていると、煙がうまく入り込めず酸っぱい仕上がりになってしまいます。 そのため、肉や魚などの水分を多く含んでいる食材を燻製するときは、必ず乾燥させましょう。 キャンプで燻製にチャレンジしてみよう! 簡単なものから少し手間をかけた本格的なものまでキャンプでオススメの燻製料理をご紹介しました。 手間といっても寝かせる時間が多いだけですることは意外と少ないのでキャンプにわくわくしながらベーコンやタコ燻を準備してみるのもおすすめ キャンプでの燻製作りに必要なアイテム スモークチップ スモークピート バーナー 初心者でも簡単! 燻製の作り方 味付けをする ①下処理 ②塩漬け ③塩抜き 乾燥させる 燻製する 燻製におすすめの食材15選 チーズ たまご ベーコン ソーセージ |qso| xwx| xcz| alb| kcy| kft| xyx| dam| kuf| eba| hgj| oct| lvf| ott| jjj| yzm| sjq| jai| znf| bdo| ukj| omx| rzp| qfu| yju| dcj| oxs| vkl| wsg| oiz| ixw| gxh| xfr| ohq| nis| qnf| onq| veo| rey| yba| enp| bul| olm| pod| pvy| rqp| lvg| jnv| efw| ouc|