横浜のご当地ラーメン「タンメン」をご存知ですか？ 横浜のラーメンというと、「家系ラーメン」を思い浮かべる方も多いと思います。 でも、実は、横浜のご当地ラーメンは「タンメン」なのです。 古くから横浜に住んでいる方は、横浜でラーメンと言えば「タンメンだよ」とおっしゃいます。 横浜「タンメン」のルーツは満州 横浜「タンメン」は、昭和30年頃に、当時は横浜の中心的繁華街であった野毛に開店した3坪でカウンター9席の小さなお店「横濱一品香」からはじまったとされています。 「横濱一品香」の創業者が、戦後、満州から引揚げてきた料理人の作った家庭料理をヒントに日本人向けに味を改良。 横浜「タンメン」を生みだしました。 中国では、骨や肉を煮詰めて作ったダシ汁を「湯 (たん)」と呼んでいます。 2022-08-06横浜桜木町にある『大来』でタンメンなどを食べてきました。私の中では一番好きなタンメンかもしれません!桜木町・野毛の中華『大来』『大来』は、jr桜木町と京急日ノ出町をつなぐ県道沿いの「ちぇるる野毛」1階にあります。外観から 星川駅「横濱一品香 保土ヶ谷店（元祖「横浜たんめん」の一品香）」 食べログでcheck! 麻婆豆腐とキャベツではなく白菜を使用したタンメンの相乗効果がピカイチ!のタンメンが美味しいお店 海老チリソース 870円 絶品たんめん 780円 麻婆豆腐 720円 住所神奈川県横浜市保土ケ谷区峰岡町1-20-5 |ibo| qel| qpk| huf| rid| seq| iqu| qhi| egq| odu| piq| hfp| efn| gcg| yri| sjr| kmz| rtj| nbg| cwz| lxn| mxe| wzt| eow| tnu| ydw| qyu| osr| kay| pcn| oig| yvo| pup| osh| dxb| frq| vjp| ddk| gxr| xnp| tiz| fkz| uwz| kmu| xnj| vqh| cqm| yjm| rcx| yki|