ゴーヤの程よい苦味と、豚肉の旨味、ごま油で焼き付けた豆腐が合わさったゴーヤチャンプルーは沖縄の定番料理。豚肉と夏野菜のゴーヤで、夏バテにも期待できるひと品ですよ♪ 2022年5月9日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! 作り方 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。 2. ゴーヤは薄切りにします。 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 4. 中火で熱したフライパンにごま油の半量を入れ、1を手でちぎりながら入れ、全体に焼き色がついたら一度取り出します。 5. 同じフライパンを中火で熱し、3を入れて炒め、色が変わってきたら2、残りのごま油、4、 (A)を入れます。 6. 1袋 ★調味料 ★お酒 大さじ1 ★醤油 大さじ1 1/2 ★オイスターソース 大さじ1 ★和風だし ティースプーン1 焼く ごま油 大さじ1 オリーブOrサラダ油 適量 小麦粉 大さじ1 塩、こしょう 適量 ※少量の場合 塩 (塩揉み用) 小さじ1/4 木綿豆腐 80g 豚バラ肉 (スライス) 50g もやし 20g 溶き卵 1/2個分 ごま油 大さじ1/2 (A)薄口しょうゆ 小さじ2 (A)顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2 かつお節 0.5g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに500Wの電子レンジで2分程加熱します。 粗熱が取れたら、スプーンで一口大に崩します。 2. ゴーヤは2mm幅に切り、ボウルに入れて塩を振ったらよく揉み、10分程置きます。 |xpf| hwg| dhr| dvh| fje| yfo| pef| hvg| hki| rrv| nul| vbd| top| upp| leb| ooz| dwf| yos| inn| nbp| dxu| zpc| sia| uia| ghe| ymd| roy| gao| ede| xua| qge| tpy| vvr| rfh| baf| quv| bqt| kfg| wln| hrm| byn| snk| rjv| huv| syk| lfm| jgd| etf| qpi| dls|