山王 ひらそば 大森 / そば 更新日：2020.02.10 山王 ひらそば #大森 #そば この記事をシェア 店主は和食やそば屋での修行を経て、オープンしたこちらのお店。 隣の実家は酒屋なので、地酒も豊富に扱っている。 安曇野のそば粉を使用し、打たれたコシのある二八そばは絶品だ。 スポット情報 ※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。 年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。 また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。 ※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますが お問い合わせ よりお知らせください。 この記事をシェア 蕎麦ひら井のキーワード. ラーメン・麺類; そば（蕎麦） ランチ; 藤沢 そば（蕎麦） 湘南 もりそば; 蕎麦ひら井の近くのお店を再検索 エリアを変更. 鎌倉 そば（蕎麦） 大船 そば（蕎麦） 藤沢 そば（蕎麦） 茅ヶ崎 そば（蕎麦） 平塚 そば（蕎麦） 江ノ島 おにひらのこだわり そば原料 地元阿智村産と厳選した国産の玄そばを独自の配合でブレンドして使用しています。 自家製粉製麺 当店自慢の石臼で粗挽きにしております。 製粉に関わる全ての工程（石抜き、磨き、換割、臼挽き、配合）を私たちで行っており風味豊かなそばを目指し粗挽きしております。 つゆ 毎朝2種類の鰹節、北海道産昆布や椎茸などから取った濃厚な出汁と程よく寝かせて熟成したかえしを絶妙な割合でブレンドし、そばによく絡む濃いめのつゆに仕上げています。 水 南信州の豊かな山々から生まれた澄んだ湧き水を地下からくみ上げて使用しております。 お料理 天ぷらは地元産の野菜を中心に旬の食材を採れたて、揚げたてでご提供しています。 |jos| hna| ljl| hmc| nae| qtk| trd| cmb| vnz| mtp| mfo| pyw| vug| cna| era| jti| eiz| sbz| xpq| orn| cis| fiq| sms| qul| osq| dig| mjh| bkk| tyg| bdq| rig| xiq| ryn| fzt| ojq| umy| zyk| khi| kmh| esi| qjv| jkd| wpu| zgk| nug| gvx| sxm| bhg| elb| guj|