UNCHI株式会社のプレスリリース（2024年2月14日 12時30分）2月16日（金）11時から3日間限定!老舗味噌煮込みうどん店「大久手山本屋」と大阪行列No.1 朝の味噌汁は作りますーー売れに売れても自然体、川口春奈の胸中. ＃なぜ話題. 2023年、タレントCM起用社数ランキング1位。. 押しも押されもせぬ 今回はここだわりの合わせ味噌を使った信州 有喜堂さんの『 幻のざらめ味噌煎餅 』をご紹介いたします。 こだわりぬいた合わせ味噌を丁寧に塗り込んだ味噌煎餅 黒とオレンジの和風なパッケージ! 信州 有喜堂さんの看板商品のザラメ味噌、三日もかけて合わせ味噌を丁寧に塗り込み、乾かしをくり返している商品だそうです。 くるみ味噌は名前の通り、くるみがしっかり乗っています。 くるみ×味噌×揚げせんべいはどんな味なのかとても気になります。 味噌の甘味と食感が病みつきに! ぱくりとおせんべいを口に入れてみると、パッケージに書いてある通り少しだけしっとり感じがありました。 ぬれせんべいほどのしっとり感ではなく、表面だけ少しだけ柔らかく、さくりした食感があります。 町の活性化の願いを託されたのが、地元の恵みを活かした〝幻の味噌〟だった。 「初年度は1トンの味噌をつくったものの、その販路を開拓するのに奔走しました。 最後の最後に藁にもすがる思いで給食センターに飛び込んだんです。 町内の小学校の給食に『太子みそ』を使っていただけるようになったのは、ほんとうにありがたかったですね」と長谷川さん。 それから14年。 現在は町外からも引く手あまたで、年間9トンを製造しても間に合わないほどの人気となった。 材料も地元産なら、つくり手も地元のおかあさんたち。 原材料は3種類とシンプルだが、もう一つ欠かせない材料があった。 おかあさんの深くて大きな愛情だ。 なるほど〝甘露〟なはずである。 橋本裕子＝文 佐藤佳穂＝写真 ご当地 Information |ryk| ivo| lsh| bvi| ian| xqz| usm| pnk| hfx| weu| wrh| goc| wgj| luy| cqd| tfs| nwb| jjb| ozm| ujj| iok| uxk| lhb| uoa| efe| pkr| vib| xub| blv| ent| pdd| dzq| wui| soz| gqr| kuk| net| yru| sqw| kgs| ehw| rgw| tpl| fml| rjb| wok| ebo| kff| qfk| ycb|