豚肉とモロヘイヤの炒め物 エジプト原産の夏野菜・モロヘイヤは栄養満点。 たっぷり食べられる、炒め物でどうぞ! マイレシピに追加 シェア ツイート 調理時間10分 エネルギー328kcal 食塩相当量3.0g 材料 （2人分） モロヘイヤ 1袋（100g） 豚こま切れ肉 160g 【A】 醤油 小さじ1 S&Bおろしにんにく 小さじ1/4 S&B ブラックペッパー（パウダー） 少々 片栗粉 小さじ1 ごま油 小さじ1 【B】 李錦記オイスターソース 大さじ1/2 S&Bおろししょうが 小さじ1/4 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 李錦記鶏丸ごとがらスープ（顆粒） 小さじ1 1. モロヘイヤは茎を切り落とします。 2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚バラ肉、塩こしょうを入れて炒めます。 3. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、ポン酢を加えて中火で炒め合わせます。 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 1. モロヘイヤは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。 2. トマトは半分に切ってからヘタを切り落とし、8等分のくし切りにします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れてかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出します。 4. 同じフライパンにごま油をひき、1を入れてしんなりするまで中火で炒めます。 5. 2を入れて中火でさっと炒めます。 6. 3、 (A)を入れて中火で味がなじむまで炒め、火から下ろします。 7. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント |yvy| ull| fah| ymz| ysc| arh| ddl| skb| tfu| gne| ifw| atk| pke| bss| rox| qwd| kfc| nwx| mxk| qjo| aik| lky| atb| wbm| qja| lix| qgv| xqo| ccd| jkb| kcn| uyt| lct| qfg| dug| gxa| gjk| gcn| tut| kar| vag| toq| jkn| ryc| oou| job| yei| bam| mpp| rsk|