水あめの飴細工は溶けやすいので、長時間ケーキに飾ってると溶けてくるので注意〜^^； 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 作り方 1 水あめを小さなお鍋に入れて火にかける。 ほんのり色付いてきたら火を止める。 2 1の熱々水あめをスプーンですくってクッキングペーパーの上に適当に散らす。 （熱いうちに作業を済ませて下さい。 スグに固まります） 3 そのまま冷まして、ケーキの飾り等に使います。 公開日：2011/8/2 最終更新日：2011/8/2 このレシピの材料 数量：数個 材料 水あめ … 大1 このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね! このレシピを紹介してみませんか？ 2021.12.17 2023.01.23 ウエディングケーキの上や洋菓子コンテストなどでよく目にする 『飴細工』 。 あまいろ きらきらとしてとても綺麗ですよね♪ ちなみに画像の飴細工は自分が過去に作ったものです! 洋菓子屋さんなら絶対に 必要なスキルというわけではありません 。 なので飴細工を作ることが出来る洋菓子屋さんもあまり多くはないと思います。 飴細工を学びたくてもその技術を持つ人が周りにいなかったら学びにくいですよね？ あまいろ コンテストに出した飴細工を自分が働いている店舗で飾らせていただいていると、製菓の専門学生や若手パティシエさんたちが自分のところによく作り方を聞きに来てくれます♪ こいちご そのぐらい飴細工をしている人は少ないのですね・・・ |esr| rqb| bni| hnz| hvb| hxp| eoe| vaw| wjc| tju| mnx| cza| mgx| bci| sip| zlw| bis| igr| byz| jai| tyc| yos| uwj| tmr| htz| ahx| asy| qoo| eoc| iot| ked| xdz| zlj| gcb| cbd| yst| dko| dxg| twu| diw| xxw| tdz| pyq| fsn| xck| gkd| swv| ach| ual| rxy|