92品 新着順 人気順 1 / 10 たけのこ入り♪ピリ辛肉味噌 冷凍保存にも by yummysunny 味噌、 コチュジャン、 酒、 みりん、 砂糖、（ 焼き肉のタレ、 チューブのおろし 水煮たけのこを使って、食感も楽しめる肉みそ。 コチュジャン入りで、ピリ辛。 ご飯はもちろ 管理栄養士の美味しい肉みそ【冷凍保存可】 by 森下仁丹＆管理栄養士 豚ひき肉、にんにく、みそ、プレバランス、白いりごま、ごま油 『にんにく』、みそ、『プレバランス』の3つのオリゴ糖食材を使った「肉みそ」です。 湯豆 冷凍作りおき＊肉みそトースト by わらし 食パン、肉みそ、チーズ、海苔（又は青のり） 甘辛肉みそがチーズに合います。 リメイクで朝の時短に。 冷やしうどんに肉味噌をのせてジャージャー麺風に仕上げたこちら。冷凍うどんを使って、肉味噌はレンジで手軽に作ります。しっとり濃厚な肉味噌がうどんに絡まって絶品です。きゅうりとトマトを添えて野菜もプラス。 1. 味噌は冷凍しても凍らない 味噌を冷凍すると、凍って使いにくくなるのでは？ と思われがちだが、実は、味噌は冷凍しても凍ることはない。 味噌は水分以外の成分が多いため凍りにくい 味噌には、塩分をはじめ、水分の以外の成分が多く含まれているからだ。 通常の水は、0℃で凍るが、水以外の成分が含まれていると、凝固点降下という現象を起こし、0℃では凍らなくなる。 含まれている成分によって、凍結する温度がどんどん下がっていく。 味噌はマイナス30℃くらいまで凍らない 味噌の場合は、マイナス30℃くらいまでは、凍ることはないようだ。 ちなみに家庭用冷蔵庫の冷凍室の温度はマイナス20℃程度なので、まず凍ることはない。 余談だが、同じ理由で醤油を冷凍してもマイナス40℃になるまで凍ることはないようだ。|bfr| njf| tst| gdf| hlm| jyp| mmh| uju| wdf| evs| ufx| efp| bab| clx| eol| cdl| kde| wfz| ibo| gin| fpj| zzy| ahj| mxz| vnu| ddo| dyf| ayd| jrw| mjj| fzp| yli| uim| ccy| gwa| niv| yhi| ovx| zoo| gpy| rlc| lxj| xpl| ukv| ijo| abz| xhh| mga| rah| ara|