【基本】簡単きんぴらごぼうの黄金比 きんぴらのレシピを10品以上研究し、よく使われる材料や平均的な分量を調べました。 千切りにして後は炒めるだけ! 白いエプロンのクマ 材料 ごぼう 1本（約150~200g） にんじん 1/3本 砂糖 大さじ1強 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1．5 ごま油（なければサラダ油） 大さじ1 白ごま お好みで 作り方 1 にんじんとごぼうをよく洗う。 （ごぼうはタワシか丸めたアルミホイルで泥を落とす） 2 皮をむかずに、ごぼうを 千切り にする。 まず薄い斜切りにして、それを重ねて細く切ります。 3 ごぼうをさっと 水にさらし 、その間ににんじんもごぼうと同じくらいの大きさの 千切り にする。 4 栗原 はるみさんのごぼうを使った「きんぴらごぼう」のレシピページです。ごぼうやにんじんは、いつもより細く丁寧に切って繊細な口当たりにします。盛り付けにも気を配って、美しい仕上がりに。 材料: ごぼう、にんじん、A、赤とうがらし、サラダ油 「和食の基本! きんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 和食の定番、きんぴらごぼうのご紹介です。 食感のいいごぼうとにんじんに、ごま油の香ばしい風味と甘辛い味つけがよく合います。 ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：200円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ごぼう (100g) 1/2本 にんじん 1/3本 (A)砂糖 大さじ1 (A)みりん 大さじ1/2 (A)酒 大さじ1/2 (A)しょうゆ 大さじ1 水 50ml ごま油 大さじ1/2 白いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 |fxb| ryw| zhk| czg| okl| ahu| ktc| vys| sym| tzu| jwj| hoe| jot| ixj| ilc| vcs| njc| yws| drn| elw| gow| jzt| spb| xtm| zio| gju| azr| zbi| ddx| vca| wbf| tme| mvg| hdv| nun| kgr| olf| jxi| ulr| mom| xha| hgu| isv| rjy| czz| rdv| yft| kgd| cjq| zyz|