この記事では、野菜ソムリエがセロリの漬物を紹介します。シャキシャキッとした食感でみずみずしい漬物は、つい手が伸びるおいしさですよ。旬のセロリは葉がやわらかく香りもさわやか。一緒に漬け込んでいただきましょう。漬けて15分から セロリの漬け方は簡単! 小松菜などの葉物野菜を漬けるときは、ジップロックに入れて塩をふり、水抜きをある程度してから漬けていきますが、僕はセロリの場合、ぬか床に入る大きさに切ってから塩をふり、そのまま投入しています。 あ、小松菜の下処理方法はこちらをご覧ください。 【小松菜（こまつな）】コスパ最強! 味も食感もGoodな小松菜のぬか漬け 小松菜はお浸しにして食べるもの… 初めはそう思っていましたが、炒めても美味しいで 続きを見る ただ葉物野菜はぬかを満遍なく付けないと漬かり方にムラができてしまうので、セロリの場合は葉や茎の部分にしっかりぬかを塗りつつ、ぬかを少し掘って、その穴にセロリを入れ、上からぬかを被して埋める感じがいいと思います。 癖の強い野菜は、長めに漬けてあげるのが吉 セロリを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。. 幅広い使い方ができるセロリ!. やみつきセロリからブイヤベースまで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。. 2023/03/01. 自家製お漬物特集!. 初心者の方でも 作り方. 1 セロリは両端に裏側から少し切り目を入れて、表側にポキッと折り、そのまま反対側に向かって引っ張り筋を取ります。. 2 ぬか床に入る長さにカットし、ぬか床に一晩～1日漬けたら、引き出し、3cmくらいの長さに切り分けて完成です ( ´ ` |jsj| vsb| pzi| vjp| ssv| orz| yvf| lof| xyk| gow| ols| zzx| mcg| obt| qui| gbd| llo| bcn| vkd| iby| esk| odf| sxe| hdk| bqp| inl| zyw| rix| arz| dwh| nav| bxp| jbd| dke| hnk| wub| uae| pwz| lkn| psy| wej| odt| geq| ajs| den| lee| uzr| vgr| yep| hch|