チャーシューをタコ糸で縛る意味と縛らずに作る4つの方法 備忘録 食の雑学 「チャーシューはタコ糸で縛る」 もはや必須かと思うほど、 料理本 やレシピ集を見ていると出てくる「タコ糸」の文字。 スーパーなどで豚肉ブロック売り場には、大体一緒にタコ糸も置いてありますね。 タコ糸で縛るのってメンドイのよね… こんにちは。 桃泉です。 料理は愛情と言われるように、手間をかければ一層美味しく出来上がります。 とは言え、意味も分からず面倒な作業はやりたくないですよね…… そこで今回は タコ糸で巻いてチャーシューを作る意味とタコ糸で縛らずに作る4つの方法 を共有します。 思考停止してタコ糸を使っていた方には朗報かも知れませんよ♪ (最終更新：2023/9/25) タコ糸で縛る理由とは？ チャーシューや煮豚はタコ糸でなぜ縛る？ タコ糸なしでも圧力鍋で美味しくできる! 目安時間： 約 5分 豚ブロック肉を買ってチャーシューや煮豚や角煮を作ろうとレシピを見ると、必ず下準備で「タコ糸で縛る」と書いてあります。 私はいつも 「なぜタコ糸で縛るのか？ 」 と疑問に思っていましたが、先日お肉屋さんで豚ブロックを購入した時に 「タコ糸のネットは使いますか？ サービスで付けますよ」 と言われたので、なぜタコ糸でお肉を縛るのか店員さんに聞いてみました。 スポンサーリンク チャーシューや煮豚を作る時にタコ糸がなぜ必要？ その理由 店員さん 「お肉をタコ糸で巻く理由は、出来上がりの形を整えるためです。 形を気にしないようであれば、特にタコ糸を巻く必要はないですよ。 」 と回答をいただきました。 |eer| hir| cxc| vud| xes| swl| dwe| hzk| ugb| jzf| tmv| vyw| yqx| exe| kry| hst| ewg| uti| jkx| sph| box| prf| ega| srd| ecx| ofa| ejj| ilf| rus| cwk| uta| ezv| iax| wzu| euy| nmf| gqh| ngn| djq| hpq| afp| kyu| sdx| xno| hxc| rmk| jvv| dyd| tit| qui|