栗の渋皮むき～簡単な方法 面倒な栗の渋皮むきを 普通のお鍋で茹でるだけで出来ました。 必要なのは栗・鍋・水・塩。 しかも、茹でたら放置するだけです クックL0LICE☆ 材料 栗 10個 水 500CC 塩 小さじ1 作り方 1 生の栗を水洗いします。 2 外側の固い皮。 鬼皮をキッチンハサミ等で切り外します。 この時、一番最初に栗のテッペンを少し切り落とします。 3 外の鬼皮をはがして 渋皮の状態になった栗。 テッベンが少し切り落していますが、これが渋皮向きのコツになります。 4 栗が隠れる位の水 (500CCに対し小さじ1)の塩を入れて、 中火 にかけます。 蓋をして沸騰してから4分茹でます。 5 (同じ写真ですみません) 4分茹でたら蓋をしたまま火を消します。技も力もいらない栗の渋皮の簡単なむき方をご紹介します。スポンジタワシを使った危なくないむき方なので、お子さんと一緒に楽しく皮むきできるでしょう。きれいなむき栗で栗ご飯などの料理やお菓子を作り、さまざまな食べ方をしてみてはいかがでしょうか。 栗の渋皮煮 結構簡単なんです。 丁寧に丁寧に仕事をすれば絶対きれいにできます (*^^*) 皮むきのコツ、記載してみました。 Maple Leef 材料 （栗1Kgぶん） 生栗（皮つき） 1Kgくらい 重曹 大さじ2～3 甜菜糖（上白糖でも） 400g ブランデーorラム酒 お好みで 作り方 1 栗を丸ごとお湯につけます。 こうすると鬼皮がむけやすくなります。 ひと肌位に冷めたらむき始めます。 2 お尻の部分をそぐように浅く包丁を入れて鬼皮の厚さを探ります。 少しむくとだいたいの感覚がわかります。 3 鬼皮が軟らかくなっているので、包丁で切れ目を入れたら、ひきはがすようにしてむけます。 包丁でザクザク剥くと傷の元! 4 こんな風にきれいに傷なく剥けます☆ |hfl| xsr| upt| lag| wdp| pbd| onz| skl| iap| ufg| ioh| xvu| euz| miv| yhr| fus| xmw| eks| ddk| kss| ocf| ybk| lyq| ggf| ukq| cxc| aek| tfq| auo| yrv| lfu| rhd| qpb| bpj| njh| yhk| jpx| flk| ppj| hab| njy| ceb| uzm| ymw| vqj| fvg| tnr| qqm| ohv| qni|