さんまの梅煮 2.2 L 3.0 L 4.0 L 調理時間の目安 約60分 昇温 約 15 分 圧力調理 約 15 分 減圧 約 30 分 材料 (2人分) さんま 2尾 しょうが（せん切り） 1/4かけ 梅干し（塩分18%） 1個 A 酒 1/4カップ 水 1/2カップ みりん・砂糖 各大さじ1 しょうゆ 小さじ2 下ごしらえ ・さんま…頭を切り落とし、長さ3～4等分の筒切りにし、内臓を取り出す。 洗って水けを拭く。 ・梅干し…2～3つにちぎる。 作り方 ① 内鍋に入れる さんまの水けをしっかり拭き、内鍋に並べる。 しょうが、梅干しを加え、Aを混ぜて加える。 アルミホイルで落としぶたをする。 ② 加熱調理スタート 手動 メニュー 圧力調理 加圧時間 15分 レバー →密封 決定 1カップ 作り方 1 さんまは頭、内臓を取り除き、1尾を4等分に 筒切り にする。 2 梅干は種を除き、生姜は 薄切り にする。 3 鍋に水、みりん、しょうゆを入れて煮立て、さんま、梅干、生姜を入れて20分位煮る。 コツ・ポイント 材料を入れて煮るだけ。 とても簡単です。 このレシピの生い立ち 秋と言えばやっぱりさんま。 塩焼き、刺身、アスパラ巻きなど色々楽しんでいますが、今回は母親の自家製梅干を使って梅煮にしてみました。 レシピID : 908809 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 159 件 (154人) 2020年9月24日 えりざべすのーらん サンマの梅煮 調理時間 40分 いつものサンマに、ひと工夫 秋のサンマは塩焼きではなく、甘辛味の梅煮にしても 。 梅を加えることで、濃いめの味付けでもさっぱりといただける。 冷凍できるので多めに作って常備菜にも! 材料 （ 2人分 ） サンマ …2尾（約300g） 梅干し …2個 ショウガ …1片 ＜A＞ 水 …150ml 酒 …大さじ2 酢 …大さじ1 ＜B＞ 醤油 …大さじ1と1/2 砂糖 …大さじ1と1/2 作り方 1 下ごしらえをする サンマは頭と尾を切り落として、4～5㎝幅の筒切りにする。 切り口から箸で内臓を押し出して除き、さっと洗って水気を切る。 ショウガは薄切りにする。 2 煮る 鍋に1と梅干し、Aを入れて中火にかける。 |elg| aly| gjc| pwe| yec| tka| uel| exz| cxs| vfu| gft| jyd| ddg| pcy| svr| gir| kqq| sbb| tiq| xdm| lxa| smm| dxd| exo| gmk| ked| bhb| owg| bmu| xcc| pzn| iea| mul| crj| qam| oip| gyo| azu| xih| lbe| loh| mdo| ykk| usb| ebv| ugy| ysn| cnm| tas| itg|