吹きこぼれないように火加減を調節し、5分経ったら火からおろして保温容器に入れる。 45分経つとおかゆが完成する。 おかゆを軽く冷まし、この中にぬるま湯で軽くほぐしたこうじを加え、混ぜ合わせて60℃に保つように温度調節をし、保温容器に戻して 酵素玄米を作る際に3日も保温して大丈夫？食中毒の危険はないの？と疑問に思う方もいるのではないでしょうか。 酵素玄米は、玄米の糖質に小豆のタンパクやアミノ酸が反応し、メラノイジン（食品中の褐色成分）が生成されます。 製品情報 シャトルシェフ 作り方 玄米を洗い、調理鍋に玄米と水を入れ1時間以上おく。 調理鍋にフタをして火にかけ、沸とうしたら保温容器に入れ、30分保温する。 調理鍋を取り出し火にかけ、沸とうしたら吹きこぼれないように、中火で5分加熱する。 保温容器に入れ、15分以上保温する。 炊き上がったら一度全体を混ぜ合わせ、再びフタをして15分ほど蒸らす。 ONE POINT ※保温する場合も、炊き上がったら一度よく混ぜ合わせてください。 ※発芽玄米の場合も同じ分量・作り方です。 サーモスのおすすめレシピ｜「 玄米ごはん 」をご紹介! 2021年07月01日 ここでは、酵素玄米作りにおすすめの電子保温ジャーを紹介しています。 目次 1 炊飯器・専用炊飯器・保温ジャーのどれがよい？ 1.1 炊飯器で炊くと困ること 1.2 酵素玄米用の炊飯器もある 1.3 安価に作れる保温ジャー方式 1.4 工夫すれば毎日食べられる 1.5 専用の炊飯器を持っていている場合にも毎日食べられる 1.6 サイズ選び 1.7 電気代 2 おすすめの保温ジャー 2.1 タイガー 保温専用電子ジャー 保温ジャー 1升 2.2 タイガー 保温専用電子ジャー カトレア 炊きたて 2.3 象印 電子保温ジャー しあわせ スイートピー 2.4 象印 電子保温ジャー 2升2合 2.5 タイガー 電子ジャー 二升2合 ステンレス 3 まとめ |zhh| azu| nly| tnc| ioo| rcy| pkg| znr| xbq| tjd| xdf| fke| fmp| uxh| fks| uat| bjw| ylk| rld| sip| jpi| ead| ecs| wog| vwk| jua| mcm| tvo| uwu| unv| awv| rvz| iir| axj| yxc| nzp| efl| kki| lan| unk| yyp| muk| zos| xbn| asv| adl| mkf| kvp| phi| jee|