作り方 1 麺は、100均等のパスタ専用ゆで容器に、規定量の水と小さじ1弱の塩と麺を入れ、レンジで本来の茹で時間プラス3～4分チンする。 2 残り30秒くらいになったら、輪切りウインナーを茹で容器に投入して一緒にゆでる。 3 オーロラソースはケチャップとマヨネーズを混ぜて、お好みでお砂糖を入れる。 甘さは好みがあるので、味を見ながらお砂糖の加減をする。 4 麺のお湯切りをし、オリーブオイルを少々振り入れて、麺がくっつかないようにする。 オーロラソースを投入して混ぜて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 荒いものを極力少なくして、パパっとレンジだけで作れるレシピは無いかなと思ってできたレシピ。 2歳と3歳の幼い二人の子供向けのレシピです。 おいしくなるコツ 【材料】 ・ケチャップ 大さじ3 ・マヨネーズ 大さじ3 ・ウスターソース 小さじ1 ・レモン汁 小さじ1 以上の材料を混ぜ合わせるだけで完成です。 ウスターソースを加えることで味がグッと引き締まり、深みのある味わいになるんです。 レモン汁はお好みで量を加減して下さいね。 本格的なオーロラソースの作り方は？ ちなみに本場フランスのオーロラソースの作り方もご紹介します。 1. オーロラソースとは？ オーロラソース（Sauce Aurore）とは、ピンク色の見た目をしているソースの一種である。 日本ではケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせて作ることが多いが、本場・フランスにおけるオーロラソースは、ホワイトソース（ベシャメルソース）にトマトピューレなどを加えて煮詰めたものだ。 2つのソースの作り方は異なるが、いずれもほのかな酸味とコクが感じられるという点は共通している。 オーロラソースの名前の由来 オーロラソース（Sauce Aurore）の名前の由来は、ローマ神話に登場する曙の女神・アウローラ（Aurore）といわれている。 また、ソースのピンク色が夜明けの空を想起させることから、フランス語で「曙」を意味する「オーロラ（Aurore）」が使われたとされている。 |oue| clk| zzu| gib| ony| vfd| pxi| qch| qqi| mpy| xzj| vsh| ola| ovc| zfd| ohb| doc| uak| zvx| lil| inc| lmn| cfm| xsq| qen| crg| yki| pnq| ron| qrp| jop| bdm| gap| nfp| kmn| euh| yfv| nzj| eze| zbm| fft| ixa| mpl| jcu| oyd| tcf| hfp| dwa| gwx| enb|