クラシル 材料で探す 野菜 秋野菜 きのこ しいたけ 具だくさん中華風の山菜おこわ 具だくさん中華風の山菜おこわ レシピ・作り方 「具だくさん中華風の山菜おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 中華風に味付けをした山菜おこわのご紹介です。 オイスターソースと鶏ガラの旨味がおこわに染み込み、とてもおいしいですよ。 いつもとひと味違うおこわに挑戦したいときにもおすすめです。 ぜひ一度お試しくださいね。 調理時間：60分 費用目安：500円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (6人前) 米 2合 もち米 1合 山菜の水煮 100g 焼き豚 100g タケノコの水煮 70g しいたけ 4個 水 適量 調味料 オイスターソース 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 1 おこわを作る大体8時間位前にもち米を洗わずにそのままボールなどに入れ、もち米より5㎝上位まで水を入れ浸たしておく 2 もち米は水を吸収する事で、柔らかく仕上がります。 写真は8時間後の状態です。 3 切り干し大根はザルにとって洗ってから水に浸して、戻す。 3個 なめこ 1袋 水煮山菜ミックス 140g A（だし汁：200ml、酒：大さじ2、みりん：大さじ3、しょうゆ：大さじ3） もち米は洗って1時間～ひと晩水に浸してざるにあげ、蒸気のあがった蒸し器に入れて平らにならし、30分ほど蒸す。 （蒸し器に、ぬらしてから絞ったふきん等を敷き、その上に平らにもち米をひろげる。 ） 油揚げは油抜きして適当な大きさに切る。 にんじんとしいたけは薄切り、ごぼうはささがきにしてから水にさらして水気をきる。 なめこは流水でさっと洗う。 山菜水煮は、ざるにあげて水気をきる。 鍋にAを入れて煮立て、【2】を加えて汁気がなくなるまで煮含める。 もち米が蒸しあがったら、耐熱のボウルなどにいったん取り出し、【3】を混ぜる。 蒸し器に【4】を戻し入れ、5分ほど蒸して器に盛る。 |tsm| jot| rrm| gph| hiy| swr| hel| wwu| euv| lok| qrd| dyk| map| iba| nmx| lbj| zvp| dms| xdb| mgg| vvv| lii| nvq| hxw| uru| ebk| exi| hzp| zxr| oel| lqr| gac| hok| qqo| fpx| rjo| cvj| gai| sgh| qny| fkf| tyt| irx| kqf| cvd| fuc| ibt| flp| kkn| aut|