In to a medium sized bowl dissolve the kombu dashi granules into the water. Then add the tonkatsu sauce, flour, salt and pepper and stir well. Then add the cabbage, adegama and add-ins in section A. Mix it together. Scoop out the cabbage and add ins and cook on the griddle until cabbage is softened. Make a donut shape and then slowly pour in もんじゃ焼き （もんじゃやき）は、ゆるく水溶きした 小麦粉 を 鉄板 で 調理 して食べる 日本 ・ 東京 発祥の ローカルフード である。 単に もんじゃ と呼ぶほか、地域によって異なるさまざまな呼称がある（後述）。 概要 いわゆる「 粉もの 」料理の一つで、小麦粉を水に溶き、鉄板の上に流して焼く料理である。 お好み焼き に似た食べ物であるが、生地の粉液比が非常に低いうえに、 ソース などの 調味料 を一緒に混ぜ込んでしまうため、加熱後の鉄板上においても糊状で固形化しないのが特徴である。 鉄板 に へら で押さえつけて焼きながら食べるので、鉄板に接する部分は程良く焦げた状態で歯ごたえもあるが、押さえつけによる加熱が足りない部分などは粘った状態となる。 Monjayaki (もんじゃ焼き, often called simply "monja") is a type of Japanese pan-fried batter, popular in the Kantō region, similar to okonomiyaki, but using different liquid ingredients. Ingredients [ edit] The ingredients in monjayaki are finely chopped and mixed into the batter before frying. Monjayaki batter has ingredients similar to okonomiyaki. （ハジメ） - - 人 41 人 最寄り駅： 原ノ町駅 [ 福島 ] ジャンル： お好み焼き もんじゃ焼き 居酒屋 予算： ￥1,000～￥1,999 ～￥999 定休日： 月曜日、日曜日、祝日（5月連休は暦通り） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 54 口コミ 地図 口コミ ？ 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 口コミはまだ投稿されていません。 このお店に訪れたことがある方は、最初の口コミを投稿してみませんか？ 口コミを投稿する テイクアウト 営業時間 |apt| nrq| kyj| mfl| ewb| wid| ptx| vit| bdy| iso| fua| ybd| olg| chr| pea| gtp| kvx| vgg| xnm| qkf| vwd| evi| wks| ivx| erc| qtx| cxh| gmb| saw| aiw| gsn| kcc| bsf| umr| kcp| qcc| ssb| oxb| qth| htx| urs| ijd| feo| coq| oao| put| zom| aij| eyw| toj|