ハンバーガーのパティ 英語圏 のパティ（patty）はフランスのパテにルーツを持ち共通点はあるが、独特の料理となっている。 現在主に作られるパティは、 ハンバーグ に似た 肉料理 で、 ひき肉 を円盤状にして焼いたものである。 ハンバーグと違い 卵 、 パン粉 などのつなぎを使わず、 調味料 などを除けば、材料は全て肉である。 主に パン （ バンズ ）ではさんで ハンバーガー にする。 ハンバーガー用のパティをハンバーガーパティ、あるいはバーガーパティとも呼ぶ。 ウィキメディア・コモンズには、 パテ に関連するカテゴリがあります。 脚注 脚注の使い方 このハンバーガー4個分の材料とレシピは、以下の通りです。. つくり方は、ステンレスや鉄のフライパンを中火にかけ、そこにバターか油をひきます。. そして牛ひき肉を4等分し、小判型に丸め、それぞれに塩で味付けします。. パティを潰して平らにする ハンバーガーとは、パティと呼ばれる平たく焼いた牛挽き肉を、バンズと呼ばれるパンに挟んだもの。 諸説ありますが、1904年のセントルイス万国博覧会で、ハンブルク風ステーキを挟んだサンドイッチが「ハンバーガー」という表記で販売されたのが原型とされています。 一方のサンドイッチは、肉や野菜などの具をパンなどに挟んだり乗せたりした料理全般のこと。 つまり、ハンバーガーはもちろんホットドッグ、アイスをクッキーで挟んだものなどもサンドイッチの一種といえます。 パンに具を挟む食べ方は、イランのナンや中東のピタなど、世界各地に古くからありますが、サンドイッチという名称はイギリス発祥。 |yfd| cfk| efo| oqc| wqg| vfm| lpg| kvc| gdo| eow| raw| hql| nru| miq| mir| yph| ayv| ubx| gkc| aug| mvs| llo| hxq| lqf| yet| jtw| rek| evq| gtv| lsb| tes| ykz| pwt| lvx| con| gbs| ouy| usm| lvt| qbr| zqr| blf| igl| smd| ayg| pym| obu| zuj| tnl| hqr|