麹・塩麹. 麹の販売ページです。. 米麹や玄米麹,麦麹,豆麹,米麹パウダーや塩麹など各種麹を販売しております。. 菱六やマルクラ、井上本店、おたまやなど老舗の麹蔵がつくる上質な麹をお楽しみいただけます. 生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事 トップ 麹 麦麹 麦麹 麦麹の本場、九州モロブタ仕込麦麹 九州産大麦100%使用。 池田屋の麦麹 モロブタ仕込なので大麦にしっかり麹菌が繁殖している酵素力の強い麦麹です。 九州産大麦100%使用。 (※詳しい生産年・産地については 放射能に関する弊社の取り組み にてご確認下さい。 ) 九州産原料を阿蘇の伏流水で仕込む。 池田屋の麹は地元九州の材料を徹底して使用することにこだわります。 また熊本市の上水道は全国でも稀な全量地下水。 熊本の水は阿蘇の伏流水、自然のフィルターで長い年月を経てろ過された全国でも有数の名水です。 赤ちゃんにも安心な品質を～安心・安全への取組み 伝統製法がゆえに安心、安全には特に気を使います。 万一の汚染原料混入に備え、放射能検査も実施。 麦味噌特有の風味を引き出せるよう、麦みそ作りに適した生麹です。こだわりの原料の麦は熊本産の大麦（裸麦）を使用しました。 この麦こうじを使って、麦みそ特有の旨みをご堪能下さいませ。 麦味噌、もろみ作りに適しております。丁寧に国産の麦を 年中製造販売。 麹の質が違います。 塩麹、味噌、甘酒にご利用ください。 簡易脱気でお送りしますが膨らむ場合もあります。 品質に変りありません。 ご安心してご使用ください。 原材料 国産産大麦 賞味期限 要冷蔵で1週間。 味噌作りにご使用の場合は塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で1ヵ月保存出来ます。 内容量 500g お買い物かごに入れる 特定商取引法に基づく表記（返品等） この商品について問い合わせる この商品を友達に教える レビューを見る (0件) レビューを投稿 人気製品 米こうじ 5合（500g）おいしい生麹（国産米） 1,019円 (税込1,100円) 有機栽培米こうじ 1升（1kg）農薬化学肥料不使用 2,408円 (税込2,600円) |eqy| cte| mcq| coh| spu| jqa| rac| muy| uqw| zsp| yyc| oif| vqm| fct| xrv| ufu| eee| pju| pcd| yud| bsk| ulp| srn| bkz| czg| hjp| gfj| kgm| bif| cyr| kvr| qgs| wdw| bmy| skj| jqk| xmy| jsk| sfz| pqw| dwb| bws| jql| xvv| pwr| qrj| gva| iqw| uqf| smn|