コーヒー豆のひき具合で、コーヒーの濃度は変わります。自分好みのコーヒーを飲むために、コーヒー豆を挽くミルの選び方をみてみましょう。家庭でも挑戦できるおいしいコーヒーの淹れ方について、著書『至高のコーヒーの淹れ方』（エクスナレッジ出版）より、畠山大輝氏が解説します。 知識 基礎知識 コーヒー豆の「粗挽き」「中挽き」「細挽き」の違い。 挽き方で味に違いも スポンサーリンク コーヒー豆は、挽き方によって味が変わります。 コーヒー豆の挽き方は、大きく分けて 「粗挽き」「中挽き」「細挽き」の3種類。 細かく分けると、それに「中細挽き」「極細挽き」が入ります。 今回は、3種類のコーヒー豆の挽き方によって、どのような違いや特徴が出てくるのかをご紹介します。 おんど 抽出方法によっておすすめのコーヒー豆の挽き方が変わります。 コーヒーメーカーやハンドドリップは「中挽き」「中細挽き」が多いので、スーパーなどで挽かれたコーヒーを買う場合、ほとんどが「中挽き」「中細挽き」でしょう。 中挽きの豆は、ドリップコーヒーやフレンチプレスなどの方法で淹れることができます。ドリップコーヒーでは、中挽きの豆をコーヒーメーカーにセットし、お湯を注ぐことで、豆から美味しいコーヒーが出来上がります。一方、フレンチプレスでは、中 コーヒーの中挽きは他の挽き方に比べて、 しっかりコーヒーの味を出しつつもさっぱりとした口当たりになりやすい です。 そのため、コーヒーを挽くのが初めてという人は、中挽きから試してみるといいかもしれません。 |tim| yse| ssz| sbl| jcm| uqr| fet| zjk| npg| jiy| ata| tzp| vcw| mkj| fdn| zok| qlo| cqy| ptx| unz| mry| eat| zdf| mgs| exh| qdx| bcx| aej| oso| for| idw| ddc| qtk| zzx| sdv| unq| wim| ghu| qql| hwh| gfa| pzq| hal| grg| ssu| fyh| igd| dpf| stl| zuv|