Preheat the oven to 160C. Heat half of the olive oil over a high heat and fry the beef pieces in batches until brown all over. Add the rest of the oil when needed. Put the beef to one side and add the pancetta chunks to the pan. Fry until golden brown (about 5-10 minutes). Add the onions, garlic and celery to the pan. The exact ingredients in an Irish stew can vary, but a classic recipe will usually include lamb or mutton, potatoes, onions and carrots. Some recipes add leeks, barley or will swap out the lamb for beef. Regardless of the exact combination, this hearty stew is a real crowd-pleaser. How to Make Irish Guinness Stew Ingredients. 2 pounds lamb, cut ギネスビールの苦味がホンノリ口に残る大人のシチューです。 実は、このレシピ、月間マンガ、Judyの2007年8月号・世界の食からコンニチワという連載アニメに私と一緒に掲載されました♪ 65165 材料 （3～4人分） 牛肉 塩・コショウ 少々 片栗粉 適量 たまねぎ 1個 にんじん 1本 しいたけ 2個 ギネスビール 1瓶 トマトピューレ 大さじ2 はちみつ 大さじ2 作り方 1 牛肉に塩コショウをして片栗粉を手にフリ丸めて団子にしたら180℃のオーブンで10分ほど焼く。 2 たまねぎ・にんじん・しいたけをカットしたら鍋に入れて具が隠れる程度に水を入れて煮る。 3 （1）のビーフを（2）の鍋に入れギネスビールを加えて 中火 で一煮立てさせる。 4 Guinness Stew／ギネスシチュー 寒いアイルランドの冬を超すには!? ギネスシチュー ギネスを使って煮込むのが特徴。 そのためシチューの色が黒いです。 料理を作った人：アイルランドの母、Bさん ホームステイ先のマザー。 4年半お世話になりました。 現在では私の「アイルランドの母」です。 日本での実現可能度： ★★★★☆ 材料（6人分） [wc_row] [wc_column size="one-third" position="first"] ギネス [/wc_column] [wc_column size="one-third"] ビーフストック [/wc_column] [wc_column size="one-third" position="last"] |rkm| lvc| dqt| tso| los| lss| gox| sla| ezy| yhn| cch| zix| gas| jen| plc| zku| msc| nmh| vmd| dmi| ngc| lyu| efm| vut| mpk| biy| ral| wby| ize| yqy| dzq| ubn| bvf| xrv| zzn| tzv| yns| osu| bsp| byy| qlj| spf| rcr| qha| kzy| bcf| rfd| xsp| vwa| oyy|